حلوى الهريسة السورية بطعم أحلي من الجاهز في المنزل
الهريسة السورية من الحلويات الشامية اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المناسبات المختلفة، حيث أنها تحتوي علي السميد والسكر وجوز الهند والحليب وغيرها من المكونات المختلفة، وهي تعتبر من أشهي الحلويات السورية، وهي من الحلويات العربية الدسمة والمشهورة في معظم بلدان الوطن العربي، ومن أكثر البلدان تميزاً بصناعة الهريسة الأردن وسورية، فهي من أكثر الحلويات انتشاراً في العالم وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلي أخر، فهي حلوي لذيذة يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد وشهر رمضان والأفراح، لها مذاق لذيذ ومختلف عن باقي الحلويات لذلك يقبل علي تناولها الكثير من الكبار والصغار، لذا سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل الهريسة السورية في المنزل.
مكونات عمل الهريسة السورية
هيا بنا نتعرف علي مقادير هذه الحلوى اللذيذة وهي كالتالي:-
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كمية من الفستق الحلبي المطحون.
- كوب من الحليب الجاف.
- مقدار كوب من الماء البارد.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من بكينج بودر.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير حلوى الهريسة السورية في المنزل مثل الجاهزة وهي كما يلي:-
- نقوم بمزج كلاً من السكر والحليب والسميد وجوز الهند، والزيت والماء وبكينج بودر جيداً حتي يتجانس الخليط.
- ثم يوضع الخليط في صينية متوسطة الحجم، ثم يتم رش الفستق الحلبي المطحون علي وجه الصينية.
- بعد ذلك تغطي الصينية بكيس نايلون، وتترك جانباً لمدة 3 ساعات تقريباً، إلي أن يتضاعف حجمها وتتخمر العجينة.
- ثم توضع في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
- بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن، ثم تترك لمدة نصف ساعة تقريباً لتبرد.
- ثم يتم صب القطر علي الصينية، ثم يتم تقطيعها وتقدم بالهناء والشفاء.
