منوعات

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحم المفرومة.. مش هتعمل غيرها بعد كده 

طريقة عمل الجلاش باللحم المفرومة هي من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على قيمة غذائية عالية من الغذاء والبروتين، كما أنه يمكنك تحضيرها كوجبة أساسية وبجانبها السلطة والأرز والطحينة، كما أن صنية أصابع الجلاش باللحم المفرومة هي مناسبة في العزومات الرمضانية أيضًا، ويمكنك تحضيرها بأكثر من حشو على حسب المتوفر لديكي ولكن بنفس الخطوات، ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحم المفرومة

المكونات

  • عدد لفة واحدة من الجلاش.
  • كمية مناسبة من الزبدة الذائبة.
  • عدد 2 بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • عدد 2 حبة من الطماطم الحمراء.
  • عدد 2 حبة من الفلفل الأحمر والألوان.
  • مقدار 350 جرام من اللحم المفرومة.
  • كمية مناسبة من الجبن الشيدر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح والفلفل.
  • ربع كيلو زيتون مقطع شرائح.

التسقية

  • مقدار كوب واحد من اللبن أو الشوربة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من القشطة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

9999050540

  1. قومي بوضع الزبدة في وعاء ذو حجم مناسب على النار وبعدها إضافة البصل المفروم والفلفل المقطع شرائح والتقليب الجيد.
  2. يمكنك بعد ذلك إضافة اللحم المفروم لتشويحها وهذا بعد أن يذبل لون البصل والفلفل.
  3. يتم بعد ذلك أضافة التوابل الخاصة باللحمة من ملح وفلفل، وإضافة الجبن الشيدر بعد تسوية اللحم جيدا.
  4. قومي بعد ذلك برفع الوعاء من على النار واتركه على جنب، وعلى الجانب الأخر يتم تشغيل الفرن يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
  5. يتم بعد ذلك فرد ورقتين من الجلاش وندهنها بالزبدة أو السمنة حسب المتاح لديك.
  6. يمكنك بعد ذلك وضع كمية من اللحم في طرف الورقة ولفها مثل لف ورق الكرنب أو ورق العنب.
  7. ويتم تقطيعها إلى أصابع صغيرة، وندهن الصينية بالسمن وترص بداخلها الجلاش وسقيها بالحليب أو الشوربة.
  8. قومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تزيد عن 25 دقيقة.
  9. ويكون الناتج أصابع الجلاش المحشية باللحم المفروم ذو المذاق اللذيذ والحلو وتقديمها مع الطحينة والسلطة.

هند رجب

الكاتبة هند رجب محمد، حاصلة على ليسانس من كلية الألسن جامعة عين شمس في اللغة الإسبانية وأدابها، متقنة للكتابة باللغة العربية والإسبانية والإنجليزية، مع إتقان كتابة الروايات والقصص القصيرة والشعر، عاملة في مجال الترجمة عن بعد من الإسبانية وإليها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى