هتمط حتة مطة.. اعملي جبنة موتزاريلا رائعة في منزلك بهذه الطريقة
الجبنة الموتزاريلا من أكثر أنواع الجبن استخدامها تميزاً، لا تستطيع الاستغناء عنها في كثير من الوصفات، مثل البيتزا والمكرونة البشامبل، وانواع معجنات مختلفة وكثيرة، ولكن مع ارتفاع الأسعار، بدأت السيدات في البحث عن طريقة لعمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل، بمكونات بسيطة وبخطوات مضمونة، واليوم وجدنا لكي سيدتي طريقة رائعة ومضمونه لعمل الجبنة الموزاريلا في البيت بدون عناء أو تكلفة مادية كبيرة، فقط تابعينا.
عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل
تعد الجبنة الموتزاريلا الموتزاريلا مكون اساسي العديد من الوصفات، والتي تضفي علي الأكلة مذاق خاص وطعم مميز، ومع غلاء الاسعار، وتفاوت اسعار السلع ومن ضمنها الجبنه الموتزاريلا، لجأت السيدات لصنع الجبنة الموتزاريلا في البيت، وبطريقة غاية في السهولة، وإليكم مكونات عمل الجبنة الموتزاريلا:
- كيلو ونصف لبن كامل الدسم .
- رشة من الملح .
- ملعقه ونصف خل أبيض.
طريقة تحضير الجبنة
الجبنة الموتزاريلا تدخل فى عديد من الوجبات لتعطيها نكهة مميزة، حيث يمكن استخدامها في البيتزا أو الكريب أو عديد من انواع المعجنات المختلفة التي تعطي لها مذاق خاص، لذلك من أسرع الطرق لعمل الجبنة الموتزاريلا في البيت، ونتيجتها مضمونه جدآ، وهي الآتي:
- في وعاء حجمه مناسب لكمية اللبن، ضعي فيه اللبن وعلي نار هادئة جداً، واتركيه حتي يغلي.
- اضيفي الآن كمية الخل والملح، وامزجيهم جيدا مع اللبن.
- اتركي الحليب يغلي حتي تظهر تكتلات في الحليب، استمري في التقليب.
- عند الاستمرار في تقليب اللبن ستزيد التكتلات.
- استمري في التقليب.
- جمعي التكتلات لكرة، ثم ضعيها في قطعة من القماش الشاش، واضغطي عليها جيداً حتي تصفي كل كمية الماء التي بداخلها.
- ضعيها في الفريزر حتي تتجمد، ثم اخرجيها وقت الاستخدام وابشريها.
