جارتي الشاطرة قالتلي عليها… اسهل طريقة لزرع الكرنب في البيت… النتيجة هتبهرك..!!
تعد زراعة الكرنب المنزلية إحدى الأمور الجوهرية التي يمكن لأية سيدة تسعى لعملهاا، والكرنب يصنف كواحد من أبرز أصناف الخضروات الورقية المتميزة والضرورية لكل مطبخ، حيث يستخدم في تحضير مجموعة واسعة من الطبخات مثل محشي الكرنب الذي يعتبر من المأكولات المحببة لدى الكثيرين أو سلطة الكرنب، وعلى الرغم من شهرة وصفة محشي الكرنب وشيوعها على نطاق واسع، إلا أنه بدلاً من شرائه وتخزينه في الفريزر، يمكن زراعته بيسر في المنزل، وسوف نذكر لكم كافة التفاصيل فيما يأتي.
زراعة الكرنب
عند رغبتك في زراعة الكرنب في جزء مناسب من منزلك، من الضروري التأكد من توافر جميع الأمور اللازمة للزراعة التي سنتعرف عليها، وتشمل الآتي:
- يجب أن تكون التربة مناسبة.
- بذور الكرنب أو شتلات نبات الكرنب.
- ماء بكمية مناسبة للري.
- سماد العضوي.
- أوعية مناسبة للزراعة.
- قطعة صغيرة من البلاستيك أو بعض القش.
خطوات زراعة الكرنب
يمكنكِ زرع الكرنب بيسر في بيتك عبر اتباع الخطوات التالية:
- يجب اختيار موقع مناسب في حديقة المنزل وتجهيز أحواض واسعة مناسبة لغرس الكرنب.
- اخلطي التراب بعناية مع بعض السماد الطبيعي وقليل من المياه، وبعد ذلك رشي الخليط داخل حوض النباتات.
- المرحلة المقبلة تتمثل في وضع البذور داخل الأرض مع التأكد من اختيار العمق الصحيح لها.
- يجب الانتباه إلى ضرورة سقي الماء بانتظام كل أسبوع، الأمر الذي يعزز من سرعة تفتح الأزهار وتطور النبات.
يمكنك أيضًا إعداد كمية صغيرة من التبن لتغطية التربة والمحافظة على رطوبتها، فهو الأمر الذي يساعد في نمو البذور بصورة أفضل، كما يجب الانتباه للعناية بالنبات مع تعريضه لأشعة الشمس، ومراقبته جيداً بشكل مستمر للتأكد من إزالة الأوساخ من حول التربة، مما يسهم في تسريع عملية نموه وتفتح أزهار الكرنب.
فوائد الكرنب
يتمتع الكرنب بالعديد من المنافع الصحية، حيث يحتوي على عدد من المركبات الغذائية المهمة مثل فيتامينات A و C و K بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك الألياف، ويحتوي الكرنب أيضاً على مضادات للأكسدة، والتي تلعب دوراً في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان ومشاكل القلب، حيث يعرف الكرنب بدوره الإيجابي في تعزيز العملية الهضمية نظراً لغناه بالألياف.
