طريقة عمل فته الكوارع بالصلصة والخل والثوم بألذ طريقة وطعم

وجبة غداء اليوم دسمة جدا ولكنها من الأكلات المفضلة للكثير حيث أنها من الأكلات المصري الأصيلة التي لا يخلو مطبخ مصري لا يقدمها لطعمها اللذيذ الشهي وهي فتة الكوارع بالصلصة والخل والثوم بطعمها المميز الذي لا يختلف عليه اثنان، ولذلك إذا كنتو تبحثون عن طريق تحضير فتة الكوارع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة في أقل وقت عليك متابعتنا في هذا المقال حتى تتعرفوا على كل أسرار و تركات تحضير فتة الكوارع في المنزل.

مكونات عمل فتة الكوارع بالصلصة والخل والثوم

• كيلو من الكوارع المقطعة إلى أجزاء.
• كيلو من الأرز المصري.
• 3 أكواب من عصير الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• ملعقة من الخل.
• خبز ناشف للفتة.

خطوات عمل فتة الكوارع بالصلصة والخل والثوم

• أولا نبدأ في تجهيز الكوارع من خلال غسلها جيدا بالماء والدقيق حتى نتأكد من نظافتها وعدم وجود أي رائحة زفارة توجد بها، ثم بعد ذلك في حلة على النار بها ماء مغلي نضع الكوارع ثم نضيف إليها بهارات الشوربة ونضبط الملح.
• ثانيا في حلة على النار بها ملعقة من السمنة نضع بها الثوم والتقليب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف إليها الخل والطماطم مع القليل من البهارات ونتركها حتى تتسبك لمدة 10 دقائق ثم نرفعها من على النار.
• ثالثا نكسر الخبز الناشف ثم نحمصه ونضع عليه القليل من مرقة الكوارع وملعقتين من الصلصة ونتركه حتى يبرد.
• رابعا نقوم بتحضير الأرز المصري الأبيض بطريقة المعتادة مع إضافة مرقة الكوارع له حتى يأخذ من النكهة.
• أخيرا نبدأ في رص طبقات الفتة نقوم بوضع طبقة من الخبز في الأسفل ثم نضع فوقها طبقة الأرز ثم نزين الطبق بالصلصة وأخيرا الكوارع ويقدم بالهنا.