منوعات
طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة التي لا تخلو من المناسبات السعيدة
توجد أنواع عديدة من الكيكات اللذيذة فككيه الفراولة من أجمل أنواع الكيكات فهي من الحلويات اللذيذه والشهية كما أن مظهرها رائع بوجود فاكهة الفراولة عليها حيث أنها تعطي الشعور بالدفء في فصل الشتاء وتمد الجسم بحرارة وطاقة كما يمكن تزيينها بصوص الكريمة مع فاكهه الفراولة بشكل رائع كما أن كيكة الفراولة من أنواع الكيكات التي ترغب في تناولها العديد من الأطفال، ويكثر تحضيرها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة ويمكن تحضيرها بمناسبه عيد الأم فسوف نتعرف على مكونات وخطوات الوصفة بالتفصيل تابعوا معنا.
مكونات تحضير كيكة الفراولة
يمكنك اتباع عدد من الخطوات بشكل دقيق حتى تكون الوصفة ناجحة وشهية جاءت مكونات الفراولة كالآتي:
- مقدار 2 كوب من دقيق الكيك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملعقة صغيرة من خميرة البيكنج صوديوم.
- أربع حبات من البيض.
- كيس فانيليا.
- مقدار كوب واحد من الزيت.
- كمية ملائمة من الفراولة المقطعة.
- مقدار 2 ملعقه من السكر.
- ورق زبده.
خطوات تحضير كيكة الفراولة بالتفصيل
- في البداية نخلط اثنين ملعقه سكر على قطع الفراولة المقطعة ويتم توزيع السكر على جميع قطع الفراولة ويتم تركها بعض الوقت.
- ثم نبدأ في خفق الفانيليا والبيض بالمضرب الكهربائي مع إضافة السكر والزيت والفراولة نضربهم جيدا.
- يتم تحضير المكونات الجافة وهي خلط الدقيق مع الملح مع ملعقة البيكنج صوديوم ورشة القرفة.
- نضع هذا الخليط الجاف على المكونات السائلة التي يتم خفقها بالمضرب الكهربائي وبذلك تكون عجينه الفراولة انتهت.
- نقوم بتحضير قالب الكيك مع دهنه بالزيت أو السمنة و رشات الدقيق أو فرش ورق الزبدة.
- ثم نصب عجينة الكيك ويتم إدخالها إلى فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده تتراوح ما بين 40 دقيقه الى 45 دقيقة.
- ثم اتركيه على درجة حراره عاليه حتى أن تنتفخ وتعلو بعد ذلك نقوم بتهدئة النار حتى لا تحترق.
- يجب مراعاة عدم فتح باب الفرن على الكيكة حتى لا تهبط وعمل اختبار نضج لها في منتصف الوقت.
- يتم تركها على شبكة الفرن حتى تمام النضج.
- ثم يتم إخراجها مع تحضير صوص الكريمة وقطع الفراولة المناسبة للتزيين.
