أكلة اقتصادية وسريعة فطائر البيض والبسطرمة وجبنة الموتزاريلا بعجينة هشة وزي القطن

وجبة عشاء اليوم خفيفة ولذيذة يحبها الكبار قبل الصغار لأنها من الوصفات الشهية القريبة من القلب، وصفتنا هي فطائر البيض والبسطرمة وجبنه الموزاريلا، حيث أن وصفة اليوم تضم مجموعة من الأطعمة اللذيذة التي لا يختلف اثنان عليها ولذلك تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها لأفراد أسرتها كوجبة جديدة للتغير من الروتين اليومي كما أنه من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية لأنها تحتوي على الكثير من المكونات المفيدة التي يمكن تقديمها بطريقة مبتكرة، ولذلك نجد أن الكثير من ربات المنزل تبحث عن طريقة تحضير فطائر البيض بالبسطرمة وجبنه الموتزاريلا بطريقة بسيطة دون أن تأخذ الكثير من الوقت.

مكونات عمل فطائر البيض بالبسطرمه وجبن الموتزاريلا

• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ماء دافئ للعجن.
• ربع كوب من الزيت.
• 3 حبات كبيرة من البيض.
• نصف كوب من البسطرمة.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• نصف كوب من الفلفل الألوان.

خطوات عمل فطائر البيض بالبسطرمة والجبنة الموزاريلا

• أول خطوة نجهز العجينة المخصصة لعمل الفطيرة، في بولة نظيفة نبدأ في نخل الدقيق من أي شوائب ثم نضيف إليه باقي المكونات الجافة من الخميرة، السكر، الملح ثم نبدأ في إضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة نغلفها بالزيت ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• ثاني خطوة نبدأ في فرد العجينة جيدا على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ثم نضعها في صينية مدهونه بالزبدة ونضع بها كل الحشو من البيض، البسطرمه، الجبنه الموزاريلا ثم بعد ذلك نغلق العجين على الحشو جيدا وندهن الوجه بالقليل من الزبدة ورش بعضا من السمسم ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تع أخذ اللون الذهبي الجميل وبالهنا.