منوعات
للعزومات الرمضانية.. طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل طاجن الأرز المعمر باللحم في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، وذلك لما يتميز به من طعم رائع وجذاب، حيث يمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من التجمعات العائلية والعزومات الرمضانية وغيرها من المناسبات السعيدة، وذلك لأنه ذو شكل ومذاق مميز للغاية.
طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل الأرز المعمر باللحم في المنزل بمكونات بسيطة، وطريقة سريعة وسهلة للغاية، وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم المثالي.
المكونات
تحتوي هذ الوصفة على مكونات بسيطة، وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 كيلو حليب كامل الدسم.
- ½ كيلو ارز مصرى مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة.
- ½ كوب قشطة.
- ½ كوب سمن بلدى.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر اذا كان الحليب المعلب.
- 1 كوب زبادى.
- 2 كوب شوربة.
- ½ كيلو لحم مقطع مكعبات ومسلوق”كامل التسوية”.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
خطوات عمل طاجن الأرز المعمر باللحم
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في حلة كبيرة على النار، قومي بسلق اللحم كالمعتاد واتركيها حتى تنضج تماماً.
- في طاجن الفرن، ضعي الأرز لكي تصلي لنصف مستوى الطاجن.
- أضيفي السمن، ثم قلبيهم مع بعضهم البعض لكي يتغلف كل حبة بالسمن.
- ضعي الزبادي وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض، ثم أضيفي اللحم والقليل من الشوربة.
- ضعي الملح، وتأكدي أن الحليب تغلغل بين الأرز جيداً.
- ضعي القشطة على الوجة، ثم أدخليه الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30-45 دقيقة.
- يمكنك تقديم هذه الوصفة المميز في العزومات العائلية وعزومات رمضان بجانب باقي أطباق العزومة مثل المحاشي بأنواعها المختلفة والفتة والشوربة والسبانخ الخضراء حسب ما تفضلي تقديمه مع وصفاتك.
