منوعات
لكل المخبوزات شكلي براحتك بالعجينة السحرية معجنات شهية ” بيتزا وسندوتشات وفطائر وحاجات تانية كتير”
هل تبحثين عن طريقة سهلة وعملية لتحضير تشكيلة متنوعة من المعجنات الشهية؟ مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك إعداد عجينة واحدة تصلح لصنع السندويشات، الفطائر، والميني بيتزا، وهذه الطريقة توفر الوقت والجهد وتقدم خيارات متعددة ترضي جميع الأذواق للجميع.
مكونات عجينة قطنية لجميع المعجنات
المقادير
- 10 أكواب دقيق.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 4 كوب ماء دافئ.
- ثلثين كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير للعجينة
- تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، الخميرة، والملح.
- أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي واعجني جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
- اتركي العجينة ترتاح وتتخمر لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة: بعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى ثلاث أجزاء متساوية لتحضير السندويشات، الفطائر، والميني بيتزا.
تحضير السندويشات
- شكلي العجينة على هيئة أقراص صغيرة واحشيها بالجبن، اللحم، أو أي حشوة تفضلينها.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
تحضير الفطائر
- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
- املئي كل دائرة بالحشوة المفضلة لديك مثل الجبن أو الخضار.
- طوي العجينة على الحشوة واخبزيها حتى تنضج.
تحضير الميني بيتزا
- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر.
- ضعي عليها صلصة البيتزا، الجبن، والإضافات كالفطر والزيتون.
- اخبزيها في الفرن حتى تذوب الجبنة وتنضج العجينة.
نصائح للحصول على أفضل النتائج
- تأكدي من ترك العجينة تتخمر في مكان دافئ حتى ترتفع وتصبح هشة.
- قومي بعمل حشوات مختلفة للمعجنات، فهذا يمنحك تشكيلة متنوعة وشهية.
- احرصي على مراقبة المعجنات أثناء الخبز لضمان عدم احتراقها، فكل فرن يختلف في طريقة توزيع الحرارة.
مع هذه الوصفة العملية، يمكنك تحضير تشكيلة متنوعة من المعجنات من عجينة واحدة، مما يوفر عليك الوقت والجهد ويقدم خيارات متنوعة لجميع أفراد الأسرة، سواء كانت سندويشات للإفطار، فطائر للعشاء، أو ميني بيتزا للحفلات، هذه الوصفة ستلبي جميع رغباتك بكل سهولة وبساطة.
