منوعات
طريقة تحضير روبيان بالكاري مع الأرز
تستطيع أن تقوم بإعداد وصفة الروبيان مع الأرز بكل سهولة في البيت وذلك بالكثير من النكهات والطرق وهذه الوصفة تحتوي على مجموعة كبيرة من البروتينات وكذلك مجموعة من الفيتامينات والكثير من العناصر الغذائية كذلك من الممكن أن نقوم بمزج الروبيان مع الكثير من أنواع الخضار المختلفة والطازجة، ويتم التقديم مع الأرز الأبيض، وسوف نقوم بتوضيح المكونات وطريقة التحضير في هذا المقال.
طريقة عمل روبيان بالكاري مع الأرز
لتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى تجهيز مجموعة من المكونات وبعض التوابل والخضروات وهي تكون كما يلي:
- 1 كيلو من الربيان المقشر.
- 2 كوب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
- 2 كوب من البصل المفروم.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- نصف حبة من الزنجبيل الطازج.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 معلقة كبيرة من الزبدة.
- 1 معلقة من معجون الكاري.
- 1 معلقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير الروبيان بالكاري مع الأرز
بعد تحضير جميع المكونات التي تم ذكرها لتحضير الروبيان بالكاري مع الأرز الأبيض نبدأ في تحضير الوصفة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بغسل الروبيان المقشور ويتم تصفيته بطريقة جيدة.
- نحضر المقلاة ونضعها على نار هادئة، ثم نقوم بوضع كمية من زيت الزيتون و بعض الزبدة ونقوم بقلي الثوم والبصل المفروم وكذلك الزنجبيل الطازج.
- نقوم بتقليب المزيج بطريقة جيدة ثم نضيف إليه كمية من الروبيان ونقلبهم بطريقة جيدة.
- نقوم بإضافة معجون الكاري إلى الخليط وبعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم المفرومة ونترك الخليط بعد ذلك على نار هادئة.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الكزبرة الخضراء للخليط وبعد ذلك نضيف الملح ونترك هذا الخليط على نار تكون هادئة إلى أن ينضج أو لمدة تلت ساعة.
- نقوم بتقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض وهو ساخن.
