طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب
طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب
تعتبر وصفة شوربة الفطر بالحليب من أطباق الشوربة المفيدة واللذيذة حيث يعد طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية في العزومات وعلى المائدة، حيث يرغب الكثير في البدء بها قبل الغداء ويوجد الكثير من أطباق الشوربة المتعددة، ولكن هذا الطبق يعتبر من الأطباق المفيدة والصحية والتي لها الكثير من طرق التحضير المتعددة، وإضافة الحليب إلى الوصفة يضيف لها مذاق رائع ومختلف.
شوربة الفطر بالحليب
عند تحضير شوربة الفطر وإضافة الحليب لها فإنه يضيف قيمة غذائية كبيرة حيث أن هذا الطبق به الكثير من الفيتامينات التي يكون غني بها وكذلك العناصر الغذائية والمعادن المفيدة والمهمة جدا للجسم والصحة الخاصة بالإنسان، وسوف نقوم بعرض طريقة سريعة وبسيطة لتحضير شوربة الفطر بالحليب، وذلك حتى يكون من السهل تحضيرها بنفسك في المنزل في وقت قصير وكذلك بالقليل من المجهود.
مقادير تحضير شوربة الفطر بالحليب
لتحضير شوربة الفطر بالحليب نحتاج إلى بعض المكونات وهي تكون كما يلي:
- 230 جرام من الفطر الذي يتم تقطيعه إلى شرائح.
- 3 أكواب من الحليب ويفضل أن يكون كامل الدسم.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
- 3 من مكعبات مرق الدجاج.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير شوربة الفطر بالحليب
بعد تحضير جميع المكونات اللازمة للشوربة نبدأ في تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
- نقوم بتحضير وعاء كبير في الحجم.
- ونقوم بإضافة الفطر وكذلك الماء وكمية مرق الدجاج بالإضافة إلى البصل.
- نترك هذه المكونات على نار هادئة لمدة تلت ساعة.
- نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع الزبدة وإذابتها به ونقوم بإضافة الدقيق ثم بعد ذلك نمزجهم معا، ونستمر في التحريك فيهم حتى يتكاثف القوام.
- نقوم بإضافة الصلصة إلى الفطر، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح وكذلك الفلفل الأسود.
- نقوم بمزج الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي، أو يترك كما هو على حسب الرغبة.
- نقوم بتقديم شوربة الفطر وهي ساخنة أو دافئة.
