كيك اليوسفي البارد تعرفي علي طريقه تحضيرها بمكونات سهله وبسيطه

بدون حليب وبدون بيض بإستخدام الخلاط فقط حضري كيك اليوسفي اللذيذ والشهي بمكونات سهلة متوفرة في كل منزل وتعد كيك اليوسفي من الكيك الإقتصادي والذي يمكنك تقديمه في وجبة الإفطار أو يمكنك إعطائه لأطفالك في المدرسة فهو مفيد وغني بالفيتامينات.

مكونات تحضير كيك اليوسفي

• كوب من عصير اليوسفي الطازج مصفى.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الأبيض.
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من خل الطعام الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمرات من اليوسفي مقطع إلى نصفين.

طريقة تحضير كيك اليوسفي

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه عصير اليوسفي والزيت النباتي والسكر الأبيض.
• ثم نقوم بخفقهم جيدا ثم نقوم بإضافة الفانيليا والخل الأبيض ونستمر في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق.
• ثم نقوم بإضافة خليط الخلاط السائل بالتدريج إلى خليط الدقيق الأبيض ونقوم بالتقليب جيدا بواسطة المضرب اليدوي في إتجاه واحد.
• نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت النباتي وتبطن جيدا بقليل من الدقيق الأبيض.
• ثم نقوم بتقطيع ثمرات اليوسفي إلى نصفين ونضعها في الصينية بجانب بعضها البعض بطريقة مرتبة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الكيك فوق ثمرات اليوسفي الطازج.
• نقوم بإدخال صينية كيك اليوسفي إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع كيك اليوسفي على الرف الأوسط في الفرن ونتركها لتنضج لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بإخراج كيك اليوسفي من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم.
• يمكنك الإستغناء عن طبقة اليوسفي في الصينية ويمكنك عمل صوص اليوسفي بدلا منه ويوضع على الكيك من الأعلى.