خطوات تحضير عجينة الكريب بالشوكولاته بدون جهد

الكريب من المعجنات الفرنسية الشهيرة والتي إنتشرت سريعا في الدول العربية ويتم إعداد عجينة الكريب سواء حلوة أو حادق وبحشوات مختلفة لكلا منهم ويتم تحضير الكريب بمكونات سهلة وبسيطة وبعجينة سائلة سريعة بدون إستخدام فرن وبدون عجن واليوم سوف نقدم لكم طريقة لعمل الكريب الحلو بالشوكولاتة لتقدمي لضيوفك ولأسرتك حلوى مميزة وجديدة.

مكونات تحضير كريب الشوكولاتة

1. كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. كوب من الحليب.
3. 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
4. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
5. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
6. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.

لتحضير الكاسترد نحتاج إلى:

1. كوب من الحليب.
2. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. ربع كوب من السكر الأبيض.
5. ملعقة كبيرة من النشا.

لتزين الكريب نحتاج إلى:

1. نصف كوب من صوص الشوكولاتة.
2. نصف كوب من صوص الكرز.

طريقة تحضير كريب الشوكولاتة

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه السكر الأبيض والبيض والنشا والفانيليا ثم نخفقهم جيدا.
• ثم نقوم بتسخين الحليب في إناء عميق على نار متوسطة ويضاف الحليب الساخن إلى خليط البيض بالتدريج مع الخفق جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط البيض بالحليب في إناء ونرفعه على نار متوسطة.
• نقوم بالتقليب المستمر حتى تتجانس المكونات ثم نرفعه من النار ونتركه جانبا ليبرد تماما.
• لتحضير الكريب نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض والفانيليا والسكر الأبيض ونخفقهم جيدا.
• ويضاف إليهم الزيت النباتي والدقيق الأبيض والكاكاو الخام ونستمر بالخفق جيدا حتى نحصل على قوام شبه سائل للكريب.
• نقوم برفع طاسة كبيرة غير لاصقة على نار هادئة وندهنها بقليل من الزيت النباتي.
• ثم نقوم بأخذ مقدار من خليط عجينة الكريب ونضعها في منتصف الطاسة ثم نقوم بتوزيعها في الطاسة جيدا بشكل دائري.
• نترك الكريب حتى يأخذ لونا ذهبيا من الأسفل ثم نقلبه على الجهة الأخرى وعندما ينضج نقوم برفعه من الطاسة
• ثم نقوم بدهن الكريب بحشوة الكاسترد ونوزعها جيدا ثم نوزع صوص الكرز عليها.
• بعد ذلك نقوم بلف الكريب على شكل رول ثم نقوم بتقطيعها إلى نصفين، يوضع الكريب في طبق التقديم ثم يزين بصوص الشوكولاتة من الخارج ويقدم.