منوعات
طريقة عمل سويسرول بالبرتقال بمكونات اقتصادية…هتعمليه كل يوم من حلاوته
كيك السويسرول تعتبر نوع من أنواع الحلويات اللذيذة، وطريقة تحضيرها من أسهل الطرق ويمكن إعدادها بكذا نكهة، والبرتقال يعطيها نكهة جميلة وقيمة غذائية أيضاً، ولكن اليوم سنعرض لكم طريقة عمل كيكة السويسرول بالبرتقال بدون برتقال وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقه عمل سويسرول بالبرتقال
يحتاج عمل سويسرول بالبرتقال إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، وهي:
- ¾ كوب دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب سكر.
- 4 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا بالبرتقال.
- نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- الحشو
- نص كوب كريم شانتيه محلى.
- نصف كوب لبن بودر.
- ¾ كوب حليب مثلج.
- نصف كوب كريمة لبانى بودر.
خطوات تحضير سويسرول بالبرتقال
خطوات تحضير سويسرول بالبرتقال بدون برتقال هى :
- نحضر بولة ونضع فيها البيض وباكت فانيليا بطعم البرتقال والسكر ورشة ملح ونقوم بضربها بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً حتى يفتح لون الخليط يبقى ناعم.
- ثم نضع الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونضع ملعقتين من الزيت ونقوم بتقليب المكونات بالملعقة حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نحضر صينية وندهنها بشوية زيت ونضع ورقة زبدة ثم نقوم بصب الخليط في الصينية مقاسها 20 فى 30.
- ندخلها فرن ساخن على الرف الأوسط على درجة حرارة 170 لو فرن كهرباء و 180 لو فرن غاز لمدة 12 دقيقة.
- نضع في بولة مكونات الكريم شانتيه ونقوم بضربها جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نخرج صينية الكيك بعد التسوية ثم نقوم بإزالة ورقة الزبدة منها ونقوم بلفها رول وهى ساخنة ونتركها تبرد.
- بعد ذلك نقوم بحشوها بالكريمة شانتية ونقوم بلفها مرة أخرى ونضعها في الثلاجة تتماسك.
- ثم نخرجها ونضع من الخارج كريم شانتيه وتزين بقطع من شرائح البرتقال ثم نضعها في الثلاجة تتماسك.
- ثم تقطع حلقات سميكة وتقدم في أطباق التقديم.
