منوعات

وصفة منزلية لوجبة غنية بالعناصر الغذائية.. كفتة السمك الشهية سهلة وسريعة بطعم لذيذ لا يقاوم

تعتبر كفتة السمك من أنواع الكفتة اللذيذة والشهية ذات طعم مميز ونكهة غنية بقوام الكفتة تمامًا وبطعم السمك الشهية واللذيذ، تشتهر كفتة السمك في المحلات والمطاعم، لكن يمكننا صنعها في المنزل بكل سهولة كوجبة لذيذة وخفيفة بجانب السلطات على الغداء، وتقديمها للضيوف والأصدقاء، لذلك سنقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير كفتة السمك بأفضل وصفة ناجحة ومضمونة تمامًا بمكونات متوفرة لدينا جميعًا بدون وقت أو مجهود للحصول على أفضل وألذ طعم.

طريقه عمل كفته السمك

من أروع أنواع الكفتة هي كفتة السمك التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة للحصول على وجبة كفتة متكاملة بطعم لذيذ وبالمكونات التالية:

المكونات اللازمة:

  • سمك فيليه.
  • حبة جزر.
  • عودان من الكرفس.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • بصله.
  • حبتان من الفلفل الملون.
  • بقسماط ناعم.
  • ملعقة كبيرة توابل سمك.
  • ملعقة السبع بهارات.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة كزبرة.
  • ملعقة شطة.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة بابريكا.
  • رشة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة معجون طماطم.

طريقة التحضير والتقديم:

  • نحضر الكبة ونضع بها البصل والفلفل والثوم والجزر والكرفس ونفرمهم جيدًا بالكبة ثم نضعهم في مصفاة أو شاشة لنتخلص من السوائل ثم نرجعهم مرة ثانية بالكبة ونضع عليهم السمك وثلاث ملاعق بقسماط ونكمل ضرب المكونات تمامًا حتى يتكون معنا عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك نخرجها في وعاء ونضع عليها السبع بهارات وتوابل السمك والكمون والكزبرة والشطة والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبيكنج بودر ومعجون الطماطم ونخلطهم ببعض جيدًا حتى يختلطوا التوابل بالسمك تمامًا.
  • نحضر طبقًا به زيت وندهن دهنة بسيطة على أيدينا ونشكل الكفتة بالشكل الذي نفضله.
  • نُحضر طبقًا نرص عليه كل الكمية المجهزة، وممكن ندخلها الفرن أو تقلب في الزيت أو ترص على أطباق ثلاجة وتترك في الفريزر لحين الاستخدام.

وفي ختام وصفتنا نكون قد انتهينا من طريقة تحضير كفته السمك اللذيذة والرائعة بأبسط وأسهل الطرق الممكنة.

أحمد سمير

أسمي أحمد سمير خريج كلية التربية جامعة المنصورة كاتب محتوى منذ 3 سنوات في جميع المجالات المختلفة أهوى القراءة وممارسة الرياضة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى