طريقة عمل الخنفروش الإماراتي اللذيذ بأسهل الخطوات
يعد الخنفروش الإماراتي من المخبوزات اللذيذة سريعة التحضير وتحتوي على مكونات بسيطة لا يخلو بيت منها، وهو من أشهر أنواع المخبوزات المقلية التي يشتهر بها المطبخ الإماراتي، ونجد عله إقبال كبير من الناس، ويتم تحضيره في البيت بكل سهولة ولا يستغرق وقت طول وهو لذيذ وشهي ويقدم على وجبة الفطار مع الشاي والحليب، وسوف نتعر من خلال موقع الصبح الإخبارى، على طريقة عمل الخنفروش الإماراتي اللذيذ بأسهل الخطوات مثل الجاهزة تماماً.
مقادير عمل الخنفروش الإماراتي
يحتوي هذا النوع من المخبوزات علة مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الأرز المطحون.
- نصف كأس من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج باود.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الخنفروش الإماراتي خطوة بخطوة مثل الجاهز وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به السكر، والملح، والبيض، والفانيليا، والحليب، وماء الورد، والهال، والزعفران، والأرز المطحون في وعاء كبير ونخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى نحصل خليط كريمي.
- نقوم بإضافة الطحين مع البيكنج باودر ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافتهم على الخليط السابق بالتدريج حتى نحصل على خليط ثقيل القوام يشبه البان كيك.
طريقة تسوية الخنفروش الإماراتي
يترك الخليط حتى يرتاح لمدة ربع ساعة، ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نمسحها بقليل من الزيت، ثم نأخذ نصف كوب من خليط ونصبه في الطاسة ويترك حتى ينتفخ ويتحمر من الأسفل، ثم نقوم بقلبه على الوجه الأخر حتى تحمر وينضج تماماً، ثم نقوم بإخراجه من الطاسة ويقدم ساخن بألف هنا مع أحلى كوب شاي على الفطار.
