طريقة عمل صينية بطاطا بالمهلبية بأسرار المحلات وبطعم لا يقاوم

تقوم السيدات بالبحث كثيراً عن طرق تحضير الحلويات الشهية التي يفضلها الكبير والصغير حتى تقدمها داخل المنزل واليوم من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة مميزة لعمل حلوي شهية ومفيدة وهي حلوى صينية البطاطا بالمهلبية اللذيذة التي يفضلها جميع الأشخاص من مختلف الفئات العمرية كما أنها لا تحتاج لبذل أي مجهود حتى تقدم.

طريقة عمل صينية بطاطا بالمهلبية

لمعرفة اسهل طريقة لعمل صينية البطاطا بالمهلبية اللذيذة الشهية فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• لتر من الحليب السائل.
• كيلو من البطاطا الحلوة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب من نشا الذرة.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من اللوز المفروم.
• ربع كوب من جوز الهند الناعم.
• ربع كوب من الزبيب.
• ربع كوب من البندق المطحون الناعم.

طريقة التحضير

• اغسلي كمية البطاطا المذكورة جيدًا تحت الماء الجاري حتي تتخلصي من الاتربة والاتساخات العالقة بها ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• جهزي وعاء كبير الحجم يناسب كمية البطاطا ثم قومي بملئها بالماء وضعي بداخلة البطاطا حتى تغطى بالماء ثم ارفعيه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان و تنضج البطاطا وتصبح لينة.
• قومي بتصفية البطاطا من الماء واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• احضري وعاء اخر وضعي بداخلة نشا الذرة والسكر الناعم والحليب السائل والفانيليا ثم قومي بالخفق حتى يتم ذوبان السكر والنشا.
• ارفعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام ثقيل متماسك.
• ارفعي الوعاء من على النار وضعي به الزبدة حتى تذوب وتمتزج مع المكونات.
• جهزي صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة ثم ضعي بداخلها نصف كمية البطاطا المخفوقة مع مسويتها بشكل جيد ثم ضعي نصف كمية البندق والجوز واللوز بالتساوي.
• قومي بسكب خليط النشا ثم ضعي باقي كمية البطاطا ومساواتها باستخدام ملعقة ثم ضعي باقي كمية اللوز والبندق والجوز.
• ضعي الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى يتم تحمير الوجه.
• اخرجي الصينية بعد مرور المدة المذكورة وقومي برش الزبيب وجوز الهند.
• قطعي صينية البطاطا بالمهلبية إلى مربعات ثم قومي بتقديمها.

في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم اسهل طريقة لعمل صينية البطاطا بالمهلبية اللذيذة داخل المنزل.