منوعات
بعشرين جنيه وكيس سكر.. 4 لفات قمر الدين في البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة
ازدادت أسعار المنتجات الرمضانية كثيرًا، خاصة المشروبات والمأكولات الرمضانية وهو ما جعل صنع هذه المنتجات خيارًا أفضل لدى الكثيرين، خاصة صنع قمر الدين في البيت، حيث أن اللفه الواحدة يمكن أن تصل لأكثر من 100 جنيه، وبالطبع يحب الكثير من الناس استخدامه في المشروبات وحتى الحلويات، ولهذا تحتاج الأسرة إلى أكثر من عبوة ويمثل ذلك عبء مادي كبير بالطبع.
هل يمكن صنع قمر الدين في البيت؟
حرصت الكثير من السيدات المصريات على أن تقدمن وصفات منزلية لأغلب المنتجات التي تباع بالأسواق، ومع اقتراب شهر رمضان تصدر طريقة صنع قمر الدين في البيت الكثير من المواقع، ولهذا قررنا أن نوفرها لكي ونساعدك في تطبيقها، لتصنعي بنفسك قمر الدين اللذيذ في منزلك بسهولة وتوفري على أسرتك النفقات الإضافية.
إليك المكونات الأساسية لقمر الدين بالمنزل:
- 2 كيلو من الجزر المبشور.
- 1 كيلو سكر.
- ماء.
- سكر جلوكوز.
- 1 ملعقة ملح ليمون.
طريقة تحضير قمر الدين في البيت
الآن من أجل التحضير عليك اتباع الخطوات التالية:
- عليك بغسل الجزر وتقشيره وبشره أو تقطيعه مكعبات صغيرة حسب المتاح لك.
- ضعي الجزر في وعاء على النار مع الماء واتركيه حتى الغليان ومن ثم قومي بإضافة السكر.
- خفضي النار مع التقليب من وقت لأخر.
- الآن عليك أن ضيفي سكر الجلكوز وفي حالة لم يتوافر يمكنك إضافة عسل النحل وكذلك عليك إضافة ملح الليمون.
- تأكدي إن الجزر نضج تمامًا، وبعدها اتركيه ليبرد.
- الآن ضعيه في الخلاط أو عليك باستخدام المضرب اليدوي -هاند بليندر- حتى تتخلصي من أي تكتلات.
- بعدها في صينية كبيرة ضعي ورق نايلون ومن ثم ادهنيه بالزيت، وقومي بصب الخليط على الورق.
- اتركيه في مكان بدرجة حرارة معتدلة لمدة يومين.
- أخيرًا يمكنك استخراج قمر الدين الجاهز الآن وحفظة في أكياس ثلاجة واستخدامه فيما بعد في أي وقت.
