طريقة عمل بسكويت البرتقال في البيت بمقادير مظبوطة ودايبة دوب وبطعم رهيب
بسكويت البرتقال من ألذ وأشهى أنواع البسكويت، التي من الممكن تقديمها للأطفال كنوع من الحلوى اللذيذة والمفيدة، لأن البرتقال غني بفيتامين (C)، الذي يحتاج إليه الأطفال من أجل تعزيز مناعتهم، كما أنه يعد أفضل من أي نوع بسكويت جاهز، و ذلك نظرًا لضمان جودة أي مكون تستخدميه عند التحضير، لذلك من خلال المقال التالي، سنذكر لك عدد من الخطوات السهلة والبسيطة، لتحضير هذا النوع المفضل من البسكويت في المنزل.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير بسكويت البرتقال بطعم ورائحة لا يمكن مقاومتها على الإطلاق، وذلك باستخدام عدد بسيط من المكونات، وهي كالآتي:
المكونات اللازمة
- عدد 4 أكواب من الدقيق المنخول متعدد الاغراض.
- ½ كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ½ كوب من السكر الأبيض.
- ½ كوب من أي زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير والتقديم
- نضع كل من الزيت وعصير البرتقال والسكر في الخلط الكهربائي، ونخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى يذوب السكر.
- ثم نحضر بولة عميقة نظيفة، ونضيف بها خليط البرتقال، ثم نزيد الفانيليا وبشر البرتقال والبيكنج باودر، ونقلب حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- وبعد ذلك نضيف بعدها خليط الدقيق والنشا بشكل تدريجي، ونستمر في التقليب، حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس ولينة القوام.
- بعد ذلك، نضع العجينة بالكامل في كيس حلواني نظيف، ونشكل باستخدام القطعة المفضلة لتشكيل قطع البسكويت، داخل صينية مناسبة من صواني الفرن المدهونة بالزبدة.
- ثم ندخل البسكويت إلى فرن ساخن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة، لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- وعند النضج نخرج البسكويت من الفرن، وعندما يبرد يصبح جاهز للتقديم في أي وقت.
وبهذا الشكل نكون قد ذكرنا لك طريقة سهلة لتحضير بسكويت البرتقال الصحي والشهي في المنزل، من خلال اتباع عدد بسيط من المكونات الإقتصادية غير المكلفة، وأدوات من السهل توفرها في المنزل، بدلًا من شراء الجاهز، الذي يحتوي على المواد الحافظة المضرة بصحة الجسم.
