منوعات

كيكة الدفا: دفء وحلاوة في الشتاء بطعم رهيب وسهولة التحضير هتخليكي تستمتعي بأحلى لحظات!

كيكة الدفا بالفواكه من أكثر الحلويات السريعة في تحضيرها، طعمها رائع ولذيذ، لا أحد يستطيع أن يختلف عليها، تساعد الجسم من خلال مده بالطاقة اللازمة، يمكنك تناولها تلك الفترة مع ليالي الشتاء الباردة بجانبها كوب من الحليب الدافىء، طريقة تحضيرها سهلة للغاية ولا تتطلب وقت كبير، مكوناتها يوجد أغلبها في المنزل، يمكن أن تقدم في المناسبات السعيدة أو أعياد الميلاد، أو إذا جاء إليكِ ضيوف بشكل مفاجىء، سوف تستطيعين تنفيذها في أقل وقت، اليوم سنقدم لكم كيفية إعداد كيكة الدفا بالفواكه بالكريمة أسهل وصفة سريعة تحلية لزوم تدفئة الشتا والليالي الباردة.

كيكة الدفا بالفواكة بالكريمة بأسهل وصفة

إذا كنت تبحثين عن كيكة سريعة التحضير وطعمها شهي للغاية مع إمكانية تقديمها في التجمعات العائلية، هذا يعني أن كيكة الدفا هي الاختيار الأفضل لك، يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة، للتعرف على طريقة إعدادها، تابعي فيما يلي:

المكونات

  • بياض بيضة.
  • ½ ملعقة من الفانيليا.
  • ¼ ملعقة من قشر الليمون المبشور.
  • كوب زبد.
  • كوب سكر أبيض بودر.
  • ثلاث أكواب ونصف دقيق أبيض.
  • كوب حمص.

مكونات كريمة تارت الفواكة

  • ثلاث أوراق جيلاتين.
  • كوب ماء بارد.
  • كوب ماء ساخن.
  • 60 جرام أرز منقوع بالماء الساخن.
  • كوبين ونصف حليب.
  • ¼ ملعقة من الملح.
  • 60 جرام سكر أبيض.
  • كوبين ونصف حليب جوز الهند.

مكونات كريمة البيضاء تارت الفواكة

  • كوبين كريمة مخفوقة.
  • كمية ملائمة من الثلج.

التزيين

  • ½ كوب توت أحمر.
  • ¼ كوب فراولة مقطعة.
  • ¼ كوب خوخ مقطع شرائح.
  • ½ كوب كيوي.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط الكهربائي، نضيف إليه بياض بيضة، ثم نضع الفانيليا، قشر الليمون.
  • ثم نضع الزبدة، السكر، نخلطهم جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • نحضر وعاء عميق، نضيف إليه خليط البيض، نضع الدقيق بشكل تدريجي مع العجن باستخدام اليد.
  • نلف العجين باستريتش راب، ندخلها إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
  • نخرج العجينة، نقوم بفردها في قالب التارت متحركه، ندخله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • نخرج التارت، نضع عليها ورق زبدة عليه حمص حمص، ندخله إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  • نزيل ورق الزبدة والحمص، ندخل التارت مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، نخرجه، ونتركه حتى يبرد.
  • نضع أوراق الجيلاتين في ماء بارد، نقوم بإذابتها
  • بماء ساخن.
  • نحضر وعاء عميق، نضيف إليه الأرز المنقوع، الحليب، الملح، نضعه على حرارة هادئة، نقلب جميع المكونات حتى تصبح لينة، نضع السكر، حليب، جوز الهند.
  • نصفى الجيلاتين جيدا، نضعه إلى مزيج الأرز نستمر في تقليب المكونات، نرفعه من على النار.
  • نخفق الكريمة مع مكعبات الثلج، ثم نضع الكريمة ومزيج الأرز في التارت.
  • نضع الكريمة البيضاء، نزينه التارت بالفواكة.

شهاب محمد

كاتب حاصل على ليسانس في الآداب والتربية، أهوى كتابة المقالات وجمع الأخبار.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى