اعرفي سر الشيفات! تعلّمي طريقة عمل الكريم كراميل على الطريقة الأصلية

يعتبر الكريم كراميل وصفة يرجع أصلها إلى أوروبا، ظلت تنتقل من دولة إلى أخرى حتى وصلت إلى البلاد العربية، تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، تضاف إلى العديد من الحلويات حتي تعطي لهم نكهة خاصة، لذلك يفضلها العديد من الأشخاص خاصة الأطفال، تتكون من سكر، الحليب، البيض، ليس الوطني العربي يفضلها لكن العالم بأكمله تكون من الأكلات المفضله لديهم، لها مذاق خاص وفريد من نوعه، طريقة تحضيرها سهلة للغاية ولا تتطلب وقت كبير لإعدادها، بدلا من شرائها جاهزة من الخارج، قومي بتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، لضمان النظافة والجودة، اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير الكريم كراميل بخطوات بسيطة وأقل التكلفة.

كيفية تحضير الكريم كراميل

المميز بالكريم كراميل  يمكن تحضيره بالكثير من الطرق المتنوعة، حيث يمكنك إضافة الآيس كريم إليه، أو فواكة بجميع أنواعها، له نكهه رائعة ومذاق خاص، لذلك لا أحد يستطيع أن يختلف على طعمه، يلائم تقديمه في المناسبات السعيدة أو إلى عائلتك، سنقدم لكم كيفية تحضيره في الفرن بأقل المكونات، وهي كالآتي:

المكونات

• كيلو من الحليب.
• 6 بيضات.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر.

مكونات صوص الكراميل

• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، نضيف إليه ½ كوب من السكر، نضيف ¼ كوب ماء، نضع وعاء على النار.
• نقلب جميع المكونات بشكل مستمر حتى يصبح السكر متكرمل، يكون لونه ذهبي.
• نرفع المزيج من على النار، نسكب المزيج في قالب، ثم نضعه في الفرن، نحرك القالب حتى يتوزع المزيج بشكل جيد.
• نقوم بتسخين الفرن على حرارة عالية.
• نحضر قدر، نضيف إليه الحليب، نضعه على النار حتى يصبح دافىء.
• نحضر الخلاط الكهربائي، نضيف إليه البيض، السكر، الفانيليا، نخلطهم جيدا.
• نضع الحليب مع مزيج البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• نسكب المكونات في القالب، تستخدم المصفاة من أجل التخلص من كافة الشوائب والرغاوي.
• نحضر وعاء، نضيف إليه الماء المغلي مع الخل، نضعهم في القالب كبير.
• نضع الكريم كراميل في هذا القالب، ثم ندخله إلى الفرن لمدة ساعة، نخرجه من الفرن، ندخله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد.
• نضع القالب في ماء ساخن عندما تقومين بتقديمه حتى يصبح ذائبا.