للعزومات رمضان.. اعملى حلوى كيكة التايجر اللذيذة.. الطعم لا يقاوم

كيكة  التايجر الرول من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي يعشقها العديد من الكبار، وبالتأكيد مع اقتراب شهر رمضان المبارك، ومع قدوم عزومات الافطار فإن حلوى التايجر تكون متواجدة ضمن أطباق حلويات الأخرى، وكذلك أيضاً لأعياد الميلاد، ولكن تزامناً مع غلو أسعارها  الباهظة لشرائها من الخارج، لاشك أن عدد كبير الآن يبحث الآن على طريقة عمل وصفة كيكة التايجر رول، لذلك نقدم لكم في هذا المقال سر وصفة كيكة التايجر رول مثل الجاهزة بالظبط.

وصفة كيكة تايجر الرول

مكونات

• دقيق بمقدار 3 أكواب.
• سكر بودرة بمقدار 1 كوب ونصف.
• كاكاو خام بمقدار ربع كوب.
• 3 بيضات.
• زيت بمقدار كوب إلا ربع.
• 1 كيس من بيكنج بودر.
• فانيليا بمقدار 1 ملعقة.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة التايجر

• أولاً نحضر وعاء عميق، ونضع به البيض والسكر، ونخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي، وذلك حتى يتحول اللون إلى الفاتح.
• ثم نقوم بإضافة اللبن، والزيت، والفانيليا مع استمرار الخفق.
• وبعد ذلك نضيف الدقيق، والبيكنج بودر والملح، ونضربهم باستخدام المضرب، وذلك على أقل سرعة، حتى تتجانس جميع المكونات مع بعض وتختفي اثار الدقيق تماماً.
• ونقوم بقسم الخليط إلى قسمين، ونضيف أحد القسمين في وعاء آخر، ونضع عليها الكاكاو الخام، ونقلبه جيداً، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• ثم نحضر صينية الفرن، وندهنها بالزيت، ونرش عليه الدقيق، ثم نضع الخليط الابيض في منتصف الصينية، ثم نضيف عليه خليط الكاكاو، وهكذا نكرر العملية، حتى تخلص باقي الكمية من الخليط.
• وفي الأخير ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180، وذلك لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتستوي.
• وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، و نلفها على شكل رول، ونزينها بالشيكولاتة الذائبة، وندخلها الثلاجة.
• وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونقطعاها ونقدمها.