منوعات
كيكة القهوة والكاكاو وصفة شهية وسهلة التحضير بالكريمة أحلى من الجاتوه
تعد كيكة القهوة والكاكاو من الحلويات اللذيذة والشهية التي تتميز بطعمها الكريمي ونكهاتها الغنية، ويمكن تحضير هذه الكيكة بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات المميزة، وما يعطيها مذاقا مميزا أكثر إضافة الكريمة عليها لتكون مثل قطع الجاتوه فإليكم الطريقة والمكونات.
كيكة القهوة والكاكاو الشهية
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة باكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب قهوة سائلة
- 1/2 كوب كاكاو خام
طريقة التحضير:
- سخني الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة ورشي عليه الدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي السكر والحليب والزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ويمكن في الخلاط.
- في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي القهوة إلى الخليط، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في منتصف الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- زيني الكيك بالكريمة ورشي قليل من القهوة.
- يمكنك استخدام قهوة سريعة الذوبان أو قهوة مطحونة طازجة في هذه الوصفة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيك، مثل البندق أو اللوز أو المشمش.
مكونات كريمة التزيين
- 1/2 كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة تحضير كريمة التزيين
- اخفقي كريمة الخفق حتى تتضاعف.
- أضيفي السكر البودرة والكاكاو الخام إلى كريمة الخفق، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة مباشرةً، أو يمكنك وضعها في كيس الحلواني واستخدامها لتزيين الكيك بأشكال مختلفة.
