طريقة عمل المكرونة بالصلصة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، حيث إن المكرونة من الأكلات المفضل والتي لها شعبية كبيرة في الدول العربية وأيضا الأجنبية، والتي يخترع الكثير بالطرق في عملها ويختلف كل شيف عن الأخر، ولاكن من أكثر الطرق الشهيرة بعملها هوا المكرونة بالصلصة، وقد يجهل بعض السيدات عن عملها بالطريقة لصحيحة، ومن خلال مقالنا سوف نوضح أفضل طريقة لعمل المكرونة بالصلصة في المنزل.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

مكونات عمل المكرونة بالصلصة كالتالي:

1. نصف كيلوا مكرونة.
2. حباية من البصل.
3. ثلاث فصوص ثوم.
4. ربع كوب زيت.
5. خمس حبات من الطماطم حجم كبير.
6. ملح.
7. فلفل أسود.
8. بهارات لحمه.
9. هريسة شطه.
10. ماء فاتر.

طريقة تحضير مكرونة بالصلصة

يعتبر من أسرع الأكلات التي يتم تحضيرها هيا المكرونة بالصلصة كما أنها من الأكلات الشتوي اللذيذة التي يفضلها الكثير كوجبة عشاء، وسوف نوضح الطريقة كالتالي:

1. في حلة كبيرة الحجم، ضعي بهات كمية من الماء ملعقة من الملح وضعيها علي النار.
2. بعدما يتم غليان الماء ضعي كمية المكرونه، واتركيها حتي تغلي في الماء لمدة 10 دقائق.
3. بعد ذلك ارفعيها عن النار وقومي بغسلها بالماء الفاتر حتي لا تلتصق.
4. ضعي الحلة علي النار وبها كمية الزيت وضعي بها البصل بعدما تقومي بتقطيعها قطع صغيرة.
5. اتركي في الزيت حتي يتحول لونه لي اللون الذهبي.
6. قومي بتقطيع الطماطم وضعيها في الخلاط الكهربائي ثم ضعي عليها فصوص الثوم والقليل من الماء، واخلطيهم جميعاً.
7. بعد ذلك ضعي الطماطم علي البصل وضعي به كمية الملح والفلفل وبهارات اللحم وهريسة الشطة ملعقة صغيرة ونصف ملعقة كمون.
8. قومي بتقليب المكونات ثم غطي الصلصة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تتسبك.
9. بعد ذلك قومي بوضع المكرونة علي الصلصة وهدئي النار ثم قومي بتقليبها حتي تتشرب من الصلصة، واتركيها لمدة 10 دقائق فقط ثم أغلقي النار.