طريقة عمل الأرز لبسمتي بالكركم

طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر، يشتهر الأرز بهذه الطرق في جميع الدول العربية خصتا دول الخليج التي تعتبر هذه من الوجبات الأساسية، كما انه يعتبر من ألذ وأفضل الطرق التي يمكن عمل الأرز بها خصتا في العزائم كإفطار رمضان، فلا يتطلب طريقة عمله إلي الكثير من المكونات، ومن خلال مقالنا سوف نوضح أفضل طريقة لعمل الأرز البسمتي في المنزل.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم

مكونات عمل الأرز البسمتي بالكركم كالتالي:

1. ثلاث أكواب أرز بسمتي.
2. ربع كوب زيت ذرة.
3. واحدة من حباية البصل الأصفر.
4. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
5. اثنين من فصوص الثوم مهروس.
6. ملعقة كبيرة كركم.
7. أربع كوب من الماء.
8. اثنين ملعقة زبدة.

خطوات عمل الأرز البسمتي بالكركم

من خلال هذه الفقرة سوف نوضح جميع الخطوات التي يمكنك اتبعها لعمل أفضل طريقة للأرز البسمتي بالكركم، عليكي الاتباع كالتالي:

• قومي بإحضار كمية الأرز واغسليها جيداً.
• ضعي الأرز في إناء عميق وضعي عليه كمية من الماء الدافئ واتركيه لمدة ربع ساعة قبل البدء.
• أحضري حبة البصل ثم قومي بتقطيعها مربعات صغيرة جداً، وبعد ذلك أحضري فصوص الثوم وقومي بهرسه.
• أحضري حلة متوسطة الحجم وضعي بها كمية الزيت النباتي، واتركيه قليلاً حتي يسخن.
• ضيفي إليهما الثوم المهروس والبصل والزنجبيل وقلبيهم حتي يتحول لونهم إلي اللون الذهبي الغامق.
• قومي بتصفية الأرز البسمتي ثم قومي بوضعه في الحلة علي نار متوسطة وقلبيه مع المكونات حتي يتشرب من بعضهما.
• ضيفي إليهم كمية ماء حتي تغطي الأرز بالكامل، ثم ضعي كمية ملح حسب الرغبة ورشه من الفلفل الأسود وكمية الكركم.
• بعد ذلك ضعي الزبدة علي سطح الماء واتركي لمدة 5 دقائق، ثم قومي بتهدئة النار، واتركي حتي ينضج.