منوعات
للرحلات والمدراس.. وصفة فطائر النقانق الملفوفة بأسرع طريقة .. هتعملى احلى سندوتشات
تعتبر فطائر النقانق الملفوفة من الوجبات السريعة والخفيفة، التي يمكن تناولها في الإفطار، أو حتى كسناك خفيف بين الوجبات، لذا هي تشبه للسندوتشات، فهي من الأكلات المناسبة للمدراس، و الرحلات، حيث أنها تتمتع بقوام طري، وخفيف مع مذاق رائع و شهي، لذا هي تحظى على إعجاب الجميع لذلك لمعرفة كيفية صنع تلك الفطائر يرجى قراءة الآتي.
وصفة فطائر النقانق
تحضر وصفة فطائر النقانق من مكونات سهلة، ولا تحتاج لوقت طويل، حيث أنها من الوصفات السريعة والشهية، وتكون مكوناتها كالآتي:
مكونات
- عجينة من ألياف باستري، أو عجينة البيتزا.
- عدد 12-10 نقانق.
- ملعقة خردل، أو ملعقة من الكاتشب.
- 1 بيضة.
- بذور السمسم، أو حبة البركة.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر عجينة البيتزا، أو تستخدم عجينة الباف باستري، حيث نتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة.
- وبعد ذلك نقوم بوضع النقانق في الماء، ونتركها تغلي بشكل جيد، ثم نتركها تبرد قليلاً.
- وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى عدة شرائح طويله بحوالي عرض 1-2 سم.
- ونضع شريحة العجينة داخل النقانق ونقوم بلف النقانق حولها مع ترك الأطراف مكشوفة.
- ونحضر صينية فرن، ونضع بداخلها ورق زبدة، ونرص به النقانق الملفوفة، مع مراعاة أن يكون هناك مسافات بينهما، وذلك لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوي.
- ونقوم بخفق البيضة، وندهن سطح كل فطيرة باستخدام البيض المخفوق.
- ونرش بذور السمسم، أو حبة البركة على السطح للزينة.
- ولجعل النقانق تبدو أكثر نكهة، نقوم بدهن النقانق بالقليل من الخردل أو الكاتشب.
- وندخل صينية الفرن على درجة حرارة 200 وذلك لمدة 15-20 دقيقة، وذلك حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- ويمكنك إضافة الجبنة كحشوة داخل العجينة، وذلك لإضافة المزيد من النكهة والقوام الغني.
- وتقدم فطائر النقانق الملفوفة بإضافة صوص الكاتشب، أو صوص المايونيز وذلك على حسب الرغبة.
