وجبة أساسية في سفرة رمضان.. طريقة عمل كفتة الارز اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة

تعتبر وجبة كفتة الارز واحدة من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، والتي تتواجد ضمن قائمة الطعام على سفرة شهر رمضان في وجبة الإفطار، والتي يمكن تحضيرها في المنزل من خلال خطوات بسيطة ومكونات سهلة متاحة في كل منزل، لذا نستعرض الآن كيفية تحضيرها.

مكونات عمل كفتة الأرز

لكي يتم تحضير وصفة كفتة الأرز في المنزل بسهولة لابد من إحضار عدد من المكونات، والتي تتمثل فيما يلي:

• إحضار كمية تصل إلى ثلاثة أكواب من الأرز.
• بجانب كمية تصل إلى نصف كيلو لحم مفروم بدون دهون، وملعقة من الثوم المفروم.
• كما يتم إختصار ملعقة من توابل المشكلة وملعقة من الكزبرة جافة.
• كمية تصل إلى كوب من الشبت المفروم، وكذلك كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة من الزنجبيل البودر، وكوبان من البصل المبشور.
• يتم وضع كمية من زيت للتحمير، بجانب ملعقتان من الصلصة.
• كمية من عصير الطماطم.

خطوات تحضير كفتة الأرز في المنزل 

يمكن تجهيز الكفتة بخطوات بسيطة من خلال عدد من المكونات السابقة، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

• في الخطوة الأولى يجب العمل الى غسل الأرز بشكل جيد.
• ثم يتم ترك الأرز حتى تتم تصفيته ويجف بشكل تام.
• في الخطوة التالية يتم العمل على طحن الأرز جيد في كبة الخلاط.
• ثم يتم وضع الأرز في كبة الفرم بجانب إضافة كمية اللحم والملح والتوابل والبصل.
• يتم فرط الخليط بشكلٍ جيد.
• إضافة أضيفي كمية الشبت والبقدونس والكزبرة وبقية التوابل.
• بعد ذلك يتم تشكيل الكفتة، ثم يتم وضعها في زيت غزير ومن ثم يتم وضعها على شبكة حتى تتم تصفيتها من الزيت
• يتم وضع الكفتة بعد القلي في الصلصة وتركها على النار لمدة تصل إلى نصف ساعة.