خزنيها من السنة للسنة.. أسرار طريقة تخزين الليمون في المنزل
الليمون من الثمار المهمة جدا والتي تحتاجها السيدات بشكل يومي، حيث أنه يدخل في كثير من الأطعمة، كما أنه مهم جدا في تنظيف بعض الطيور والأسماك، مهم جدا اثناء نزلات البرد الشديدة، حيث أنه يحتوي على فيتامين سي المهم للمناعة، كما أن يمكن تناوله كعصير، يمكن استخدامه في كثير من الوصفات الخاصة بالبشرة والجسم ووصفات التنظيف، تستخدمه كثير من الشركات العلاجية لاستخدامه في كثير من المستحضرات التجميلية والعلاجية، كما تحتاجه السيدات يوميا في شهر رمضان الكريم، لذلك سنعرض لكم طرق وخطوات تخزين الليمون الصحيحة من خلال السطور القادمة.
تخزين الليمون في المنزل
تتعدد طرق تخزين وحفظ الليمون، نظرا لأهميته الكبيرة في حياتنا، نسعى أن نقدم كل مايخص تخزينه والحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة ومن طرق الحفظ الآتي :
- كمية الليمون المراد الحفاظ عليها، غسلها جيدا ثم تنشيفها جيدا.
- باستخدام ورق من الألومنيوم، تقطيعها الى قطع متساوية.
- بعد تنشف حبات الليمون جيدا، وضع كل ليمونة في ورقة من الألومنيوم.
- عليك بعد ذلك وضع الليمون في الثلاجة للحفاظ عليه، وهذه الطريقة تحافظ على الليمون لمدة لا تقل عن ثلاث اشهر.
تخزين الليمون بواسطة الملح الخشن
بعد استخدام الملح الخشن في تخزين الليمون، حيث أنها من أفضل الطرق المستخدمة والتي تحافظ على الليمون لفترات طويلة جدا ويتم كالآتي :
- إحضار كمية الليمون المطلوب تخزينها.
- غسل كمية الليمون جيدا بالماء والخل.
- ثم إحضار برطمان نظيف، تقطيع الليمون إلى شرائح متساوية، ثم رص الليمون بشكل مرتب في البرطمان.
- بعد ذلك، قم بإضافة عصير الليمون، ووضع كمية الملح فوق الليمون الموجود في البرطمان.
- غلق البرطمان جيدا، وحفظه في منطقة دافئة
- يمكن طوال شهر رمضان إستخدام الليمون يوميا.
تخزين الليمون في الفريزر
طريقة سهلة وبسيطة، و أمنة ونظيفة لحفظ الليمون فترة طويلة لحين الحاجة إليه وتتم هذه الطريقة كالآتي :
- إحضار قوالب الثلج التابعة للثلاجة، والتأكد من نظافتها.
- عمل عصير من الليمون.
- ملء عيون القالب بأكملها.
- ثم وضعها في الفريزر، يمكن الحفاظ عليها لمدة طويلة قد تكن شهور.
