منوعات
حلي وأستمتعي بطعم غني بالفوائد والفيتامينات “مربى الجزر” بمكونات بسيطة وقوام مظبوط والطعم خطييير
تعتبر المربى، وهي من ألذ و أبسط أنواع الحلوى الخفيفة المحبوبة لدينا جميعًا، يتناولها الصغار والكبار ولا يمكن أن يختلف عليها اثنان، ومن أشهر أنواع المربى اللذيذة والشهية هي مربى الجزر المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتتميز بنكهة غنية وطعم خاص أيضًا، تشتهر بمختلف المحلات، ولكنها من أسهل وصفات الحلوى المنزلية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا بوصفة ناجحة ومضمونة تمامًا من المنزل بأفضل وألذ طعم.
طريقه عمل مربى الجزر
مربى الجزر من الحلويات التي نحبها جميعًا ويمكننا صنعها بكل سهولة من المنزل بواسطة الجزر وبأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ، والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- كمية مناسبة من الجزر.
- سكر.
- ليمونة.
طريقه التحضير والتقديم:
- نحضر الجزر ونغسله جيدًا ثم ينشف تمامًا، ثم نحضر القشارة ونقشر القشرة الخارجية.
- وبعد ذلك نفرمه بالكبة أو المبشرة حسب المتاح لديك بشكل جيد.
- ثم نضع السكر على قدر كمية الجزر بالتساوي، ثم نضعهم في بوله مناسبة ونقلبهم ببعض جيدًا حتى يختلطوا ببعض تمامًا لمدة أربع ساعات.
- وبعد ذلك نضع في وعاء ونضع عليهم ماء مغلي ونرفعهم على النار حتى يتم الغليان، ثم ننزل عليهم بعصير الليمون ويقرب جيدًا، ثم نهدئ النار تمامًا ويترك على النار حتى يمتص السوائل ويتحول إلى مربى.
- وبعد ذلك بعد أن تم التسوية تمامًا، يرفع من على النار جانبًا ليهدأ تمامًا، ثم نضع في الكبة ونضرب جيدًا أو بالهاند بلندر أو بالخلاط حسب المتاح لديك، أو يترك على وضعه حسب رغبتك، ثم نحضر برطمان زجاجي معقم ونظيف ونصب به المربى المجهز معنا ونضع في الثلاجة حين الاستخدام أو يقدم للأكل مع القشطة.
وفي النهاية نكون قد وفقنا في طريقة عمل مربى الجزر المميز بطعمه اللذيذ والشهي بطريقة سهلة وناجحة جدًا.
