منوعات
زي الجاهزة بالضبط.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة
الكنافة بالمانجو أشهر الحلويات الشرقية المشهور في الوطن العربي، حيث أنها من الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس ويتم شرائها من محلات بأسعار خيالية، ولكن الآن يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبطعم مثل الحلواني تماماً، فأنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات وفي النهاية تحصل على حلوى الكنافة بالمانجو في المنزل.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
مع اقتراب شهر رمضان تبدأ الكثير من ربات البيوت في البحث عن أحلى الحلويات التي يمكنها صنعها لأسرتها خلال الشهر الكريم، ومن أشهر هذه الحلويات هي الكنافة بالمانجو اللذيذة وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها بكل سهولة بالخطوات والصور.
المكونات
- كوبان كنافة مفرومة.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- كوب مانجو مقطع شرائح أو مكعبات.
- ربع كوب سكر ناعم.
- ربع كوب ماء
- حبة عصير ليمون.
- نصف معلفة صغير فانيليا.
- مكسرات مجروشة للتزيين كما تفضل.
طريقة التحضير
- أولاً عليك تشغيل الفرن وتركه ليخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نضع الكنافة المفرومة في وعاء ووضع عليه الزبذة المذابة ونخلطهم ببعضهم البعض للتشرب الزبدة بالكامل.
- نحضر صنية مناسبة ونضع نصف كمية الكنافة مع الزبدة ونوزعها ونضغط عليها، بكوب أو معلقة لتصبح متساوية.
- نضع القليل من قطع المانجو الشرائح كطبقة في الوسط ويمكن وضع القليل من الكريمة كما تفضل.
- نسكب هذا المكونات على الكنافة بالمانجو والصينية، ثم نضع باقي الكمية من الكنافة.
- توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن.
- بعد ذلك نبدأ في تحضير الشربات من خلال وضع كوب من الماء مع كوب من السكر والفانيليا.
- والليمون ويقلب ويترك على النار حتى الغليان، ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح شربات.
- ثم نسكب على الكنافة بالمانجو الشربات ونرص باقي المانجو على السطح ونزينها بالقليل من المكسرات المجروش وبالهنا والشفا.
