منوعات
وصفة ساحرة لعشاق القهوة “بسكويت القهوة” لتحلية يومكم بألذ مذاق

إذا كنت من محبي القهوة، فبالتأكيد ستعشق بسكويت القهوة وهذه الوصفة الفريدة تجمع بين نكهة القهوة الغنية وطعم البسكويت الهش، مما يجعلها الخيار الأمثل لمرافقة فنجان قهوتك أو كتحلية لذيذة في أي وقت وإليكم طريقة تحضيرها والمكونات من داخل المنزل وهذا البسكويت يكون مقرمش وغني بالطعم المميز.
مكونات بسكويت القهوة
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 1 كوب وربع دقيق.
- ملعقة ونصف كبيرة حليب سائل.
- 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- نصف كوب زبدة .
- كوب الا ربع سكر بودرة.
- صفار بيضة بحرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي.
طريقة التحضير
- تحضير القهوة: اخلطي الحليب مع القهوة السريعة الذوبان واتركيها جانبًا.
- خفق الزبدة والسكر: في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح الزبدة ناعمة وهشة.
- إضافة صفار البيضة والقهوة: أضيفي صفار البيضة وخليط القهوة إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي جيدًا.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو ونشا الذرة.
- دمج الخليطين: أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والقهوة تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل البسكويت: شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو استخدمي قوالب البسكويت لتشكيلها.
- التسوية: اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح جاهزًا.
- التبريد قبل التقديم: بعد خروج البسكويت من الفرن، اتركيه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم ليتماسك جيدًا.
- تخزين البسكويت: يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته ونكهته.
بسكويت القهوة هو وصفة مثالية لمحبي القهوة، فهو يجمع بين الطعم الغني للقهوة والملمس الهش للبسكويت، مما يجعله خيارًا رائعًا للتحلية أو كوجبة خفيفة مع فنجان القهوة. باتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت القهوة في المنزل والاستمتاع بمذاقه الرائع لعشاق القهوة.