عشا صحي وخفيف..أهم النصائح لتحضير وجبة عشاء صحية
في سياق اهتمامات الصحة والغذاء يأتي الحديث عن العشاء الصحي كجزء أساسي من نمط حياة صحي ومتوازن، إذ يُعتبر تناول العشاء في وقت مبكر وبوجبة خفيفة أمرًا له تأثير كبير على الصحة العامة، حيث يساهم في تحسين عمليات الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، إلى جانب فوائد أخرى متعددة، ويعتبر الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة والنحافة في كلية طب المنصورة من بين الخبراء الذين يشددون على أهمية هذه العادة الصحية في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، وفي هذا المقال سنقوم بعرض وتفصيل أكثر العادات الصحية للعشاء
نصائح لتحضير وجبات عشاء صحية
قدم أحد استشاريين السمنة والنخافة، بعض العادات الصحية لوجبة عشاء إيجابية للصحة ومنها النصائح التي سنقوم بذكرها في الفقرات الآتية:
- تناول وجبة العشاء قبل النوم بفترة جيدة
حيث يعتبر تناول العشاء في فترة لا تقل عن 3 ساعات قبل النوم، يُسهم في عملية الهضم والتمثيل الغذائي، مما يضمن أن الجسم لا يضطر إلى العمل بجهد إضافي أثناء النوم ويمنح الجسم الوقت الكافي للاسترخاء وتجديد النشاط.
- تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية خلال وجبات العشاء
يعتبر ذلك مهم فوجبة العشاء يفضل أن تكون خفيفة وسهلة الهضم، حيث لا يتم هضم الدهون بشكل جيد أثناء هذه الفترة.
- تناول الشوربة في العشاء
تضمين الشوربة الخفيفة في وجبة العشاء يسهل عملية الهضم، وعند تناولها مع الخضروات الغنية بالألياف، فإنها تعزز تغذية النباتات المفيدة في الأمعاء.
- تجنب تناول البروتين في العشاء
تجنب تناول البروتين الحيواني في وجبات العشاء يعد مهماً، حيث يتطلب هضمه الكثير من الجهد ولن يتم دعمه بشكل فعال من قبل الكبد في مرحلة البناء، قد يؤدي ذلك إلى بقاء البروتين المهضوم جزئيًا في الأمعاء مما يؤثر على صحة الأمعاء بشكل سلبي.
