منوعات
طريقة عمل القرص الفلاحي بأقل التكاليف
تعتبر القرص الفلاحي من الفطائر المميزة واللذيذة، يمكنك أن تقدمها مع وجبة الفطار فهي سهله وبسيطه ومفضله عند جميع الافراد ويمكن عملها في وقت سريع لتحصلي على مذاق مختلف ولذا سوف نوفر لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل القرص بدقيق الذرة باسهل الطرق.
مكونات عمل القرص الفلاحي بأقل التكاليف
- 2 كيلو من دقيق الأبيض.
- 2 كوب من دقيق الذرة.
- كوب من القشطة.
- نصف كليو زبدة فلاحي.
- 2كوب من الزيت.
- كيلو لبن ونصف.
- سمسم أبيض.
- معلقتين كبار من الخميرة.
- رشة ملح.
- ملعقتين سكر.
طريقة التحضير
عند تحضير الخلاص الفلاحي تبع الخطوات التالية:
- نضيف الذبدة فوق الدقيق وفقوم بفرقها بالأيد.
- ثم نقوم بإضافة الزيت مع الخميرة والبكنج بودر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر ورشة ملح والسمسم ثم نكمل بالبن ونبدا في خلط كل المكونات مع بعضها حتى تلم العجينه وتصبح جاهزة.
- نقوم بوضعها في مكان دافئ حتى
- تخمر ساعة ثم نقطعها إلى دوائر.
ونقوم بإضافة السمسم على الوجه - ونسبها تخمر حوالي نصف ساعة.
ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر.
طريقة تحضير القرص الطرية باللبن
- كيلو دقيق أبيض.
- كوب الا ربع من الزبدة.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلاث معالق لبن بودرة.
- ملعقتين قشطة بلدي.
- كوب ونصف لبن أو زبادي
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة بكينج باودر.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقتين سكر.
- ملعقتين ينسون.
طريقة التحضير
- وضع الخميرة مع السكر في كوب اللبن ويكون دافئ حتى تفور.
- ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق في طبق عميق، ومن ثم نضع البيكنج بودر
- بالإضافة إلى اللبن البودرة، والملح ثم نقلب جميع المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة، الزيت والقشطة والزبدة على المكونات كلها.
بعد ها نقوم بإضافة اللبن بالخميرة - ونبدا بالعجن حتى يصبح العجين متجانس طري.
- أخر خطوة يمكنك إضافة الينسون حسب الرغبة.
- نترك العجينة تخمر وبعد ساعة نقوم بتكويرها وفردها على صواني الخبز.
- وبعد أن ترتاح ربع ساعة نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180.
- حوالي 25 دقيقة أو حتي يتم التسوية تصبخ باللون ذهبي.
