“رخيصة ومش هتفرق عن المطاعم” أسهل ثلاث أكلات تقدري تحضريها بدون لحوم وتوفر معاكي في الميزانية!

تبحث ربات البيوت عن اكلات توفر في الميزانية بدون لحم اوفراخ وتكون بمذاق شهى ولذيذ وأيضاً تمد الجسم بالبروتينات التى يحتاجها، وفي هذا المقال سنعرض لكي طرق أكلات مشبعة وغنية بالبروتيات وموفرة في الميزانية.

طريقة عمل جلاش بالجبن

المكونات:

1. جلاش.
2. 200 جرام من الجبن المبشور أى نوع تفضلية.
3. 50 جرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• نحضر الصينية التى نريد عمل بها الجلاش وندهنها بالزبدة المذابة عن طريق فرشاة.
• ثم نقطع الجلاش إلى مربعات ونضيف بكل مربع قطع الجبن التى نريدها ونقوم بطيها بشكل محكم.
• بعد ذلك نضع هذه المربعات في الصينية المدهونة بالذبده ونضعها جنباً إلى جنب ونقوم بسكب باقى الزبدة فوق الجلاش.
• بعد ذلك نضع صينية الجلاش في الفرن المسخن مسبقاً ونتركها لمدة 25 دقيقة او إلى ان تصبح لونها ذهبى.

طريقة عمل مكرونة بالجبن

المكونات:

1. نصف كيلو مكرونة.
2. ربع كوب من الزيت.
3. ربع كوب من الدقيق.
4. اثنان كوب من الحليب.
5. واحد كوب من الجبن المنشور.
6. ملح.
7. فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء به ماء وقليل من الملح ونتركه على النار إلى ان يصل للغليان ثم نضيف المكرونة ونتركها إلى ان تنضج ثم نقوم بتصفيتها ونتركها جانباً.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونسخن بها الزيت ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيداً.
• بعد ذلك نضيف الحليب مع الأستمرار في التقليب حتى تتجانس تماماً وتبدأ في الغليان وتصبح مكثفة.
• ثم نضيف الجبن المبشور ونتركه حتى يذوب وتصبح الجبنة كريمى.
• بعد ذلك نضيف المكرونة ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الأرز بالخضروات

المكونات:

1. واحد كوب من الأرز.
2. اثنان كوب من الماء.
3. بصلة مفرومة.
4. اثنان فص من الثوم المهروس.
5. جزرة مقطعة مكعبات.
6. واحد فلفل احمر وفلفل اخضر وفلفل اصفر مقطع مكعبات.
7. واحد كوب من البازلاء.
8. اثنان ملاعق من الزيت.
9. ملح.
10. فلفل أسود.
11. ملعقة صغيرة من الكمون.
12. ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير:

• نقوم بغسل الارز جيداً ونتركه حتى يجف.
• نحضر وعاء على نار متوسطة ونضع به الزيت ثم نضيف البصل حتى يتحول لوه الى اللون الشفاف.
• ثم نضيف الثوم ونقلب جيداً لمدة دقيقة ثم نضيف الجزر ونقلب لمدة أربع دقائق.
• بعد ذلك نضيف الفلفل ونقلبه حتى يصبح ليناً ثم نضيف الأرز ونخلطهم جيداً.
• نقوم باضافة الماء الى الأرز ونتركه حتى يصل الى الغليان ثم نهدئ النار.
• نترك الارز لمدة خمسة عشر دقيقة او حتى يمتص الماء ثم نضيف البازلاء ونقوم بتغطيتها مره اخرى ونتركه لمدة عشر دقائق حتى تنضج البازلاء.