منوعات
زي الأفران..طريقة عمل البوريك بالجبن هش ولذيذ بخطوات سهلة بكوب واحد بس هتفرحي ولادك وتوفري
طريقة عمل البوريك بالجبن في البيت، من الوصفات المفيدة التي تهم كل ربة منزل، حيث أن بوريك الجبنة من المخبوزات المميزة للأولاد والكبار في الإفطار أو في اللانش بوكس للمدرسة أو النادي، أو في وجبة عشاء مميزة مع كوب شاي بحليب، ونظرا لارتفاع سعره في الأفران، فإنه من المناسب أن تقومي بتحضيره في المنزل لأولادك وتوفري في ميزانية المنزل وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل البوريك بالجبن
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الزبدة.
- 3/4 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 3/4 ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- جبنة أي نوع تفضله للحشو.
- حبة البركة.
- بيضة للوجه.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير البوريك بالجبن:
- ضعي الخميرة في إناء مع قليل من السكر والماء الدافئ ونذوبهم جيدا.
- نحضر اناء ونضع به الدقيق وجميع المقادير، نخلط كافة المقادير جيدا.
- ثم نضيف الخميرة للمكونات نعجن مع إضافة الماء الدافيء تدريجيا.
- استمري في العجن جيدا حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين واتركيه ساعة حتى يرتاح العجين ويختمر.
- بعد أن يخمر نقسم العجين إلى كور صغيرة ثم نفردها دائرة صغيرة ونضع الحشوه من الجبنة بداخلها ونلفها.
- ثم قومي برص البوريك في صينية مدهونة بالزيت.
- قومي بتسخين الفرن على 180 درجة.
- ثم يتم خفق البيض جيدا مع قليل من الفانيليا، أو ملعقة من النسكافيه.
- يتم دهن وش البوريك بالبيض ثم نرش على الوجه حبة البركة.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون البوريك ذهبيا.
- يخرج من الفرن، ونتركه حتى يبرد.
- ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي أو النسكافيه وبالهناء والشفاء.
