بطعم مميز.. طريقة عمل المخروطة بمكونات منزلية بسيطة

تبحث الكثير من ربات المنزل علي وصفات سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي تكوين المخروطة، حيث تعتبر هذه الوصفة من أشهي وأشهر الأكلات الموجودة في العالم، كما أنها مفضلة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لما تتميز به من مذاق رائع وشهي.

طريقة عمل المخروطة

نظراً لغلاء الأسعار وانتشار الأمراض، سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل المخروطة بمكونات متوفرة في كل منزل بدلاً من شراءها في الخارج، ويمكنك تحضير هذه الوصفة قي أي وقت فهي لا تستغرق الكثير من الوقت أو المجهود، كما يمكنك تقديمها في وجبة الغذاء بجانب أطباق الملوخية والبط والمحشي بأنواعه المختلفة.

المكونات:

• ماء بمقدار مناسب
• كيلو دقيق أبيض
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء مناسب ونضع به الملح والزبدة والدقيق وندمجهم جيداً.
• ثم نضيف الماء بشكل تدرجي ونعجن جيداً حتي تتشكل العجينة.
• بعد ذلك، قومي بتقسيم العجينة إلي كرات وحضري صينية مرشوشة بالدقيق.
• رصيها في كرات العجين واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة ونغطيها بكيس بلاستيك أو فوطة نظيفة.
• ونحضر ماكينة صنع المخروطة” المكرونة” وأبدئي بوضع الكرات بداخلها وتشكيلها على شكل مكرونة اسباجيتي.
• وبعد الإنتهاء من تشكيل جميع الكرات، نحضر وعاء مناسب ونضع فيه القليل من الماء ونتركه حتي الغليان.
• ثم نضع فوق الإناء مصفاة تحتوي علي فتحات مناسبة ونضع المكرونة بداخلها ونغطيها بالشاش من القطن، ونحرص علي غلق جميع الأطراف بالشاش.
• ونتركها لمدة 15 دقيقة، ثم نقدمها في أطباق التقديم، ويمكن أن تقدم بالسكر أو الملح أو السمن البلدي بجانب الديك الرومي أو البط أو أي وجبة تفضلينها وبالهنا والشفا.