منوعات
كيك بدون فرن معقوله!! وبيضة واحدة أحلى واسرع كيك شوكولاتة
الكيك الشكولاتة من أفضل انواع الكيك ولكن هناك الكثير من الأمهات يرغبون في عمل كيك سهل وبسيط بدون استخدام الفرن، واليوم نوفر لكي عزيزتي كيفية عمل كيكة الشكولاتة سهلة وبسيطة وسريعة ولكن على النار وليست في الفرن كما هو متعارف عليه، سوف نوضح لكم المقادير والطريقة في الخطوات التالية.
طريقة عمل كيك بدون فرن
المكونات
- كوبان من دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ثلاث بيضات ويجب أن تكون (بدرجة حرارة الغرفة).
- نصف كوب زيت.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
طريقة التحضير
- أولاً، يتم خلط المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج باودر، الكاكاو، الفانيليا، والملح معًا، ويترك جانبًا للحظة.
- ثم، في وعاء آخر، يتم وضع البيض والزيت والسكر وخلطهم بشكل جيد حتى يتكون خليط سائل.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط السائل، ويتم خلطهم بعناية.
- وبشكل تدريجي، يتم إضافة المكونات الجافة إلى الخليط السائل
- بعد ذلك يتم تحريك المزيج باستمرار.
- ثم بعدها يتم خلطه بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس الخليط.
- يتم صب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- في حلة يتم وضع لتر من الماء ووضع الوعاء الذي يتواجد فيها الخليط ثم يغطى الوعاء بقماش ومن ثم يُغطى بغطاء.
- تترك الحلة على النار لمدة 50 دقيقة على حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك.
طريقة عمل كيك ببيضة واحدة
وهناك الكثيرون لا يرغبون في عمل الكيك بدون بيض فهناك طريقة سهلة وبسيطة أيضًا لعمل الكيك ببيضة واحدة وإليكم الطريقة
- بيضة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات عمل الكيك
- في إناء عميق اخفقي البيضة جيدًا ثم أضيفي السكر واخفقي الخليط حتى يصبح ناعم.
- بعد ذلك أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يتجانس.
- واحدة تلو الأخرى أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري في الخفق.
- في إناء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والزيت، وقومي بالتحريك البطيء حتى تتجانس كافة المكونات.
- صوبي الخليط في قالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق.
- على درجة حرارة 180 سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة
