منوعات
منعش وطعمه خرافي .. اعملي لأولادك الأيس كريم بالشوكولاتة في البيت بمكونات متوفرة سهلة

الآيس كريم من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، وخاصة في فصل الصيف، كما أن صنع الآيس كريم في المنزل يمكن أن يكون متعة حقيقية ويتيح لك التحكم في جودة المكونات والنكهات، ومن الجدير بالذكر أنه لا يأخذ وقت طويل في الإعداد، لذا في هذا المقال سنتعلم طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة بطعم وجودة الجاهز المتوفر في المحلات، وذلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات عمل الأيس كريم بالشوكولاتة
- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة.
- 1 كوب حليب كامل الدسم.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة.
طريقة تحضير أيس كريم الشوكولاتة في البيت
- في قدر صغير اخلط الكاكاو والسكر جيداً لتجنب تكتلات الكاكاو.
- أضف الحليب إلى خليط الكاكاو والسكر وضع القدر على نار متوسطة.
- حرك المزيج بانتظام حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط متجانساً، ثم دعه يبرد تماماً.
- في وعاء الخفق اخفق كريمة الخفق حتى تصل إلى قوام الكريمة المخفوقة الثقيلة.
- أضف خليط الشوكولاتة البارد إلى الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضف الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق لبضع ثوانٍ أخرى.
- إذا رغبت، يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة.
- صب الخليط في وعاء الآيس كريم وغطيه بغطاء أو ورق بلاستيكي.
- ضع الخليط في الفريزر لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتجمد تماماً.
- للحصول على أفضل نتيجة، أخرج الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم بحوالي 10 دقائق ليسهل تشكيله.
- يمكن تقديم الآيس كريم بجوار قطع الكيك أو الفواكه الطازجة أو مع صوص الشوكولاتة.
وباتباع هذه الخطوات البسيطة ستتمكن من صنع آيس كريم يضاهي في جودته ونكهته الآيس كريم المتوفر في المحلات، لذا جربوا هذه الوصفه وتابعونا ليصلكم كل جديد.