بنصف كيلو دقيق أصنعي الدنش على أصوله بمكونات سهلة وبطعم هش ولذيذ زي المحلات

مع بداية فصل الصيف تبدأ معه السهرات والخروجات التي لا تحلو من وجود بعض المسليات مثل المقرمشات والحلويات اللذيذة، ومن أشهر الحلويات التي يحبها الكثير هو الدنش بطعمه المميز الذي لا يختلف عليه اثنين، كما أن الدنش من الحلويات سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة جدا لن تكلفك الكثير بدلا من شرائها من المحلات كما أن الدنش من الحلويات التي يمكن التنوع في طعمها من خلال تغير الصوصات التي تضاف إليه مما يعطي لها نكهات مختلفة على حسب الصوص المضاف، ابقوا معنا في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الدنش في المنزل بطريقة اقتصادية وسهلة.

مقادير عمل الدنش

• نصف كيلو من الطحين الخليط (الأبيض، المخبوزات)
• باكيت من الخميرة الفورية.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب واحد من اللبن.
• بيضة.
• ربع كيلو من الزبدة.
• شربات.
• الصوص المفضل.

خطوات عمل الدنش

• الخطوة الأولى نقوم باختبار فاعلية الخميرة في كوب اللبن مع السكر ونتركها حتى تبدأ في الفوران حتى نتأكد من استمرار الصلاحية.
• الخطوة الثانية نخفق البيضة بالمضرب الكهربائي ثم نقوم بإضافة الدقيق ورشة الملح له ونقلب المكونات مع بعضها ثم نضيف خليط الخميرة بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة ناعمة نتركها في مكان دافئ تخمر.
• الخطوة الثالثة نبدأ في فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نفرد طبقة الزبدة على العجين ونطبقها على شكل مربع ثم نضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة بعد ذلك نخرج العجينة ونبدأ في فردها مرة أخري ونغلقها ثم نفردها لآخر مرة ونغطيها ثم نتركها ترتاح.
• بعد ذلك نقطعها ونقوم بتشكيلها على حسب الرغبة وندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تأخذ اللون الذهبي نخرجها ونضيف الصوص المفضل.