منوعات
تجديد على أد الايد.. طريقة عمل الكبدة البانيه
تريد الأمهات معرفة طرق جديدة فى تعلم عمل الكبدة بطعم جديد ومميز مثل الأنواع الكثيرة المختلفة والشهية لدى المحلات، ولكن لا تعرف سرتميزها وطعمها الشهي، لذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكى طريقة عمل الكبدة البانيو بعم رائع ولذيذ يمكنكي تجربتها من خلال المكونات المذكورة وطريقة التحضير، سوف تحصلين عليها كالمحترفين بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى.
طريقة عمل الكبدة البانية
تكون مكونات عمل الكبده كالتالي:
- كيلو كبدة.
- عدد 2 بصلة كبار.
- 2 قرن من فلفل ألوان.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- عصير ليمون نصف ليمونه.
- زيت للاستخدام.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود ملعقة كبيرة.
- كزبرة خضراء.
طريقة تحضير الكبدة فى المنزل
- أولا قومي بإضافة عصير الليمون على الكبدة ثم قومي بتشوحها فى الزيت على نار متوسطة.
- ومن ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود ومن ثم الفلفل الألوان وقومي بتقليب الكبدة جيدا بالمكونات على تمام التسوية.
- إذا كنتى تحبين عمل صوص الكبدة قومي بزيادة القليل من الماء المغلى عند قرب الكبدة من التسوية.
- أخر خطوة ضعى الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم ثم قومي التقليب ورفعها من على النار.
- وتقدم مع العيش وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكبدة بالردة
- ك كبدة شرائح
- ربع كوب من الخل.
- نصف ليمونه معصورة
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ردة ناعمة.
- كوب لبن.
طريقة التحضير
- قم بوضع الليمون والخل مع الكبدة وتقليبهم.
- ثم نقوم بوضع كوب لبن فوقهم ونقلبهم.
- ونضيف الملح والفلفل الأسود ونتركها ساعه تتبل.
- ومن ثم نضع طاسه ونضع بها الزيت
- ونتركها على النار حتى تسخن تماما.
- بعد ذلك نخرج شريحة من البامية ونقليها في الردة ثم نضعها في الزيت المغلي.
- ونقليها من الجهتين حتى تمام السوا.
- وتقدم مع العيش والسلطة وبالهنا والشفا.
