بطعم وطريقة الجاهز… خطوات عمل اللانشون في المنزل بكل تركاته!!

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن استخدامها في تحضير ساندوتشات الأطفال، ولكن يوجد بعض الأطعمة التي تحتل منزلة خاصة لدي الأطفال، حيث يفضلون تناولها دائما، ومن ضمن هذه الأطعمة هو اللانشون، وفي الفترة الأخيرة ارتفعت الأسعار بشكل مبالغ فيه، لذلك سوف نقدم لكم خطوات تحضير اللانشون في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.

مكونات اللانشون

للحصول على شرائح لانشون بشكل وطعم اللانشون الجاهز يجب عليك إحضار بعض المكونات البسيطة وتتمثل في الآتي:

1. كيلو من اللحمة المفرومة.
2. 2 بيضة.
3. ملعقة كبيرة من الملح.
4. 2 ملعقة كبيرة من الجبنة المبشورة.
5. 2 ملعقة زيت.
6. ملعقة كبيرة فلفل أسود.
7. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
8. لون طعام.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات الآتية جيداً، حتى تحصلين على لانشون بطريقة صحية وطعم شهي ولذيذ:

• اخلطي اللحمة المفرومة، والجبنة المبشورة، والملح، والبيض، والفلفل الأسود، وجميع التوابل في بوله متوسطة الحجم.
• بعد تجانس المكونات السابقة، ضعي لون الطعام التي ترغبين به، واخلطي المكونات مرة أخرى.
• ابدئي بتشكيل الخليط على شكل دائرى أو اسطواني أو أي شكل على حسب الرغبة.
• بعد الانتهاء من التشكيل لفي اللانشون بالفيول واغلقيه بشكل جيد.
• ضعي كمية مناسبة من الماء في وعاء على نار وضعي اللانشون به.
• اتركيه لمدة نصف ساعة وتأكيد من أنه نضج بشكل جيد، وقومي بإزالته من الماء، وانتظري حتى يبرد تماماً.
• بعد ذلك يمكنك تقطيع اللانشون وتقديمه.

نصائح عند تحضير اللانشون

1. بإمكانك وضع البصل أو الثوم أو الزيتون أو أي خضروات مناسبة مع اللانشون ليعطي مذاق أفضل.
2. احرصي على شراء اللحمة من مكان موثوق به.
3. يجب عليك تسوية اللانشون جيداً، احرصي أن لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم، أو إزالته قبل تمام النضج.
4. بإمكانك زيادة الكمية أو تقليلها عن طريق زيادة أو تقليل المكونات.