منوعات
عيش الشاورما السوري بطريقته الأصلية بمكونات كلها في مطبخك يلا جهزيه حالا وفرحى اولادك
الشاورما السوري من أكثر الوجبات السريعة المفضلة لدى كثير من الناس، بسبب مذاقها الجميل، وليس مذاق الشاورما فقط الذي يجذب الناس إليها، ولكن مذاق الخبز الخاص بالشاورما، المميز بطعمه اللذيذ، وهو خبز التورتيلا، لذا الكثير من السيدات يفضلون تحضير الشاورما في المنزل، ويبحثون باستمرار عن طريقة عمل عيش التورتيلا السوري، حتي تصبح الشاورما مثل المطاعم تماماً، واليوم نحقق لكي سيدتي ماتتمني، وحضرنا لكي طريقة عمل عيش الشاورما بالطريقة الأصلية، فقط تابعي المقال للنهاية.
مقادير عمل عيش الشاورما السوري الأصلي
مكونات عيش الشاورما سهلة وبسيطة جدآ، بعد عرض المكونات تستطيعين تحضيره حاليا، وإليكي المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- ½ كوب ماء.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة سكر
طريقة عمل العيش السورى للشاورما في المنزل بخطوات سهلة وسريعة التحضير
إليك سيدتي خطوات مبسطة لعمل الشاورما السوري في المنزل خطوة بخطوة:
- أولا باستخدام المنخل، انخلي الدقيق جيداً، و أضيفي إليه المكونات الجافة وهي( الملح والخميرة والسكر).
- قومي باضافة الماء لخليط الدقيق بالتدريج، وابدئي بالعجن، واستمري في العجن ، حتى تصبح العجينة متماسكة.
- قطعيها لكرات متساوية، وضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت.
- قومي بتغطية الصينية بقماش نظيف،
- واتركيها لمدة 4 ساعات، حتى ترتاح العجينة تماماً.
- في هذه الخطوة عليكي بتجهيز مقلاة مسطحة و غير قابلة للصق.
- قومي بدهن المقلاة بقليل من الزيت.
- ثم افردي كل كرة على حدة بعصا العجين، حتى تصبح كرة العجين دائرية، ويصبح الرغيف بحجم المقلاة بالضبط.
- انتظري حتي ينضج الجانب الاول، ثم اقلبي رغيف العيش لينضج الجهة الأخري،
- ضعي كل رغيف عيش على المقلاة، ويقلب على الوجهين حتى ينضج تماما.
- ابدائي بوضع الحشو الشاورما في رغيف العيش السوري، ثم طبقيه علي الحشو بالشكل الذي تفضلين، وضعيه مره اخري علي الطاسة ليأخذ لونا ذهبيا، وبالهنا والشفا.
