منوعات
مش هيبطلوا يطلبوها من حلاوتها طريقة عمل الفراخ بالزعتر مع الخضار المغذية في البريستو في ربع ساعه فقط
طريقة الفراخ بالزعتر والسماق من أحلى وأشهى الأكلات المفيدة جداً خاصة للاطفال، وسهلة التحضير، فمن المعروف فوائد الزعتر الكبيرة في علاج اضطرابات المعدة، وأيضا علاج إلتهاب الشعب الهوائية المزمن، والسعال والربو، وفوائده لعلاج التهاب الحلق، والتهاب المفاصل والعضلات، وايضاً أهمية في القضاء على غازات البطن والإسهال المزمن، بالإضافة إلى فوائد الزعتر في إنقاص الوزن، لذلك وفرنا لكم اليوم وصفة الفراخ باستخدام الزعتر والسماق في الحلة البريستو.
مكونات بسيطة لعمل وصفة الفراخ بالزعتر مع الخضار
لعمل وصفة الفراخ بالزعتر، عليك تحضير مكونات بسيطة جداً وسوف تحصلي على مذاق شهي ولذيذ ينال على اعجاب جميع افراد اسرتك وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- دجاجة حجم متوسط مقطعة الى 8 قطع.
- بصلة كبيرة.
- 4 حبات جزر متوسط الحجم.
- 2 فلفل أخضر.
- 2 حبة بطاطس.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة بهارات الدجاج
- ملعقة كبيرة زعتر .
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملح.
- كوب ونصف ماء.
طريقة تحضير فراخ بالزعتر والسماق بالخطوات
لعمل وصفة الفراخ بالزعتر عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة، لتحصلي على طعم لذيذ شهي و لا يقاوم، وإليكم خطوات تحضير الوصفة بالتفصيل:
- تقطع البصلة مكعبات صغيرة.
- تقطيع الفلفل الاخضر، والبطاطس والجزر الى مكعبات كبيرة.
- في مقلاة بها 2 ملعقة زيت، يوضع الخضار ويقلب حتى يذبل.
- ثم يوضع باقي كمية الزيت في البريستو، ويضاف إليه البصل حتى يحمر لونه، يضاف إليه قطع الدجاج، ويستمر في التقليب لمدة 10 دقائق،
- على نار متوسطة/ يضاف كوب ونصف ماء الى البريستو،
- ثم يضاف الزعتر والسماق، والخضار، والملح حسب الرغبة.
- يقلبوا جيداً معا، ويتم اغلاق البريستو، وتترك علي نار عالية، حتى تعطي صوت صفارة.
- في هذه الخطوة، تهدي شعلة البوتجاز قليلاً لمدة من 20_30 دقيقة، ثم تقدم الفراخ مع الارز الابيض او المكرونة.
