منوعات
“سر المرملة”.. طريقة عمل البسبوسة بالسميد زي المحلات بالزبادي وجوز الهند وتكات التحضير بالخطوات
طريقة عمل البسبوسة ، وهي من الحلويات المصرية التي ذاع صيته حول العالم العربي كونها تحتوي على مكونات لذيذة وقد نالت إستحسان كبار وصغار السن، وتقوم العديد من المحلات في عمل البسبوسة المرملة والتي تم العمل على تطويرها والتفنن في صناعتها بإضافة المكسرات الشهية والقشطة، والتي جعلتها ذات طابع خاص مختلف عن المتعارف عليها، وتبحث الكثير من الأمهات عن سر البسبوسة بالزبادي من أجل الحصول على المذاق والقوام الجيد.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد المرملة
يمكن عمل البسبوسة زي المحلات من خلال إتباع المقادير الصحيحة من ومنع تخطي الكمية في المقادير حتى تصبح ذات قوام مطلوب، وفيما يلي نطرح لكم مكونات البسبوسة، كما ويمكن الإطلاع على طريقة عمل البيتزا الايطالي بالمقادير والخطوات ضمن موقعنا.
- 2 من أكواب السميد المستخرج من القمح.
- نصف كوب من الزبادي ذو دسم قليل.
- نصف كوب من حليب اللوز ويمكن الإستغناء عنه.
- كوب من جوز الهند.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا مع رشة ملح.
- إثنين من ملاعق بيكربونات الصودا.
مقادير عمل قطران البسبوسة
- كوب من العسل أو السكر حسب المتوفر.
- كمية من الماء بما يتناسب مع المادة المضافة من سكر أو عسل.
- نصف ملعقة من الليمون.
خطوات عمل البسبوسة بالزبادي
يتم خلط المواد الجافة مع بعضها البعض في وعاء والتي تحتوي على السميد، جوز الهند، الملح، والبيكربونات.
- المواد السائلة في إناء أخر مثل الزيت، البيض، الفانيليا، الملح، الزبادي، الحليب.
- بعضها تخلط الإناء السائل والجاف مع بعضهم لبعض.
- يوضع المزيج داخل صينية مع دهنها بالسمن أو الزبدة.
- توضع البسبوسة على درجة حرارة 180 من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
- توضع في الخارج حتى تبرد بعدها يضاف لها القطران.
