منوعات
كيك الرويني الهش اليمني صاحب ترند التيكتوك تعرفي علي اسرار تحضيره بدون مجهود
كيك الرواني أو كيك البسبوسة من أطيب الحلويات الشرقية اللذيذة والتي يتم تحضيرها بخليط من الدقيق الأبيض ودقيق السميد ويتم تسقيتها بالشربات ولا يتم إستخدام الحليب في تحضيرها ويستبدل بالزبادي الرواني من أنواع الكيك المميز الذي يمكنك تقديمه في المناسبات المختلفة.
مكونات تحضير كيك الرواني
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من دقيق السميد الناعم.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات تحضير الشربات لكيك الرواني
- 3 أكواب من الماء.
- 3 أكواب من السكر الأبيض.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير كيك الرواني
- أولا نقوم بتجهيز الشربات ونقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الماء والسكر ونقلب جيدا.
- ثم نرفعهم على نار متوسطة حتى الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون ثم نتركه يغلي لدقائق ثم نرفعه من النار ونتركه ليبرد تماما.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض والسكر الأبيض والفانيليا السائلة ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
- ثم نقوم بإضافة الزبادي والزيت النباتي مع الإستمرار في الخفق جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الأبيض ودقيق السميد الناعم وجوز الهند والبيكنج بودر ونستمر في الخفق جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- ثم نقوم بإحضار صينية مقاس 22 سم وندهنها جيدا بالزيت النباتي.
- ثم نضيف فيها خليط كيك الرواني ونوزعه جيدا داخل الصينية.
- بعد ذلك نقوم بإدخال كيك الرواني إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمسة وأربعون دقيقة مع مراقبتها من حين لأخر.
- نخرج كيك الرواني من الفرن ونقوم بسقيها بالشربات وهي ساخنة ثم تزين بجوز الهند الناعم وتقطع وتقدم.
