طريقة عمل الزبادي البلدي لشهر رمضان بمكونات اقتصادية هتوفرى كتير بس جربيها 

تعتبر وجبة السحور من الوجبات الأساسية خلال شهر رمضان الكريم، وتعتبر علبة الزبادي جزء أساسي من السحور طوال الشهر الكريم هذا للمساهمة في الشعور بالشبع والحصول على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم، ويمكنك تحضير الزبادي البلدي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة باستخدام مكونات متوفرة وخالية من أي مواد حافظة، ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.

طريقة عمل الزبادي البلدي لشهر رمضان

كثير منا طوال شهر رمضان لا يستطيع التخلي عن تواجد الزبادي في كل سحور، وهذا لأنها تساعد على زيادة معدل الهضم والإحساس بالراحة بعد تناول الطعام ويمكنك معرفة طريقة الزبادي الصحية واللذيذة في المنزل من خلال استخدام المكونات والخطوات التالية:

المقادير

• مقدار لتر واحد من الحليب السائل.
• عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزبادي الجاهزة.
• عدد ملعقة صغيرة الحجم من السكر البودرة.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الحليب السائل على درجة حرارة متوسطة حتى يقترب من عملية الغليان.
2. على الجانب الأخر يتم إحضار وعاء آخر ونضع بداخله الزبادي والسكر والاستمرار في التقليب لتجانس المكونات.
3. يمكنك بعد ذلك وضع الخليط مع الحليب السائل والاستمرار في التقليب باستخدام المضرب اليدوي، وتجنب تواجد تكتلات.
4. قومي بتغطية الوعاء بقطعة من القماش في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 8 ساعات كاملة.
5. وبعد ذلك نلاحظ بعد ذلك تخمر الزبادي والوصول إلى القوام المطلوب، يتم وضعه في الثلاجة حتى يزداد التمسك ويبرد، وسكبه في كاسات مخصصة لوضع الزبادي بداخلها.
6. تكون بعد ذلك الزبادي البلدي جاهزة لتناولها مع إضافة السكر أو المكسرات، ويمكنك تحضيرها بإضافة نكهات أخري من التفاح والبرتقال والفراولة وهذا بهدف التجديد من حيث المذاق للأطفال.