منوعات
هتعملي أحلي كيكة شكولاته لاولادك غرقانه بالصوص وفي عشر دقايق ومكوناتها بسيطة

طريقة عمل كيكة الشكولاته، يعتبر كيك الشوكولاته من الحلويات الرائعة التي تأسر قلوب الجميع بنكهتها اللذيذة وقوامها الهش، إن تحضير كيك الشوكولاته ليس صعبًا، ويمكنك تكوين تجربتك الخاصة باستخدام وصفات متعددة، في هذا المقال سنستعرض عدة وصفات لتحضير كيك الشوكولاته بأشكال ونكهات مختلفة.
طريقة عمل كيكة الشكولاته
تعد طريقه عمل كيك الشكولاته من أكثر الوصفات المحبوبة والشعبية لذا سنقدم لكي اليوم أكثر من وصفة.
كيك الشوكولاته الكلاسيكي:
المكونات:
- 2 كوب طحين.
- 1 و 3/4 كوب سكر.
- 3/4 كوب كاكاو بودرة.
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة بالخطوات
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، الكاكاو، بيكنج باودر، صودا الخبز، والملح.
- في وعاء منفصل، اخفقي البيض، ثم أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا.
- أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجيهما حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- صبي العجينة في صينية مدهونة بالزيت واخبزي في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
كيك الشوكلت بالزبيب والمكسرات:
المكونات:
- تتبع نفس مكونات وصفة الكيك الكلاسيكي السابقة.
- 1/2 كوب زبيب مفروم.
- 1/2 كوب مكسرات مفرومة (جوز أو لوز)
الطريقة لتحضير الكيك
- بعد خلط العجينة، أضيفي الزبيب والمكسرات وامزجيهما بلطف.
- صبي العجينة في الصينية واخبزيها حسب الوصفة السابقة.
كيك الشوكولاته بالفانيليا:
المكونات:
- تتبع نفس مكونات وصفة الكيك الكلاسيكي.
- 1/2 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
الطريقة:
- بعد خلط العجينة، أضيفي رقائق الشوكولاته البيضاء ومستخلص الفانيليا.
- صبي العجينة في الصينية واخبزيها حسب الوصفة السابقة.
- اختيار وصفة كيك الشوكولاته يعتمد على ذوقك الشخصي، سواء كنت ترغب في البساطة الكلاسيكية أو تجربة نكهات مميزة مع الزبيب والمكسرات. تحضير كيك الشوكولاته يعد تجربة ممتعة ويمكنك تكرارها باستمرار لتجديد تجربة الطهي ومشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.
تحضير صوص الشكولاته اللذيذ للحلويات
من المهم ان يكون موجود في كل بيت صوص شكولاته بيتي محضر من مكونات طبيعية خالي من المواد الحافظه الضاره على الجسم ولهذا في هذه الفقره سوف نقدم لكم صوص الشكولاته البيتي بالمكونات والخطوات.
المقادير
- كوب من الحليب السائل.
- ٤ ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- كيس كامل من الكاكاو المحلي.
- ربع كوب وأقل من الزيت.
- ملعقتان من الحليب المجفف.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع المكونات الجافه كلها ثم نضيف الحليب ونشغل الخلاط على اقل درجه وكل ٣ ثواني نفصل الخلاط.
- نقوم بعدها بوضع الزيت بالتدريج حتي يصبح الخليط ثقيل القوام.
- نحضر وعاء او زجاجه ونضعه في الثلاجة ويستخدم في اي حلويات.