تعالي أقولك سر مكرونة السيدة زينب الترند..طريقة عمل مكرونة الانسجام في المنزل بالتكات والحركات

طريقة عمل مكرونة الانسجام في المنزل، والتي انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك والتيك توك وغيرها من المواقع، حيث يذهب الناس للسيدة زينب مخصوص ويقفوا بالطابور من أجل الحصول على طبق مكرونة مميزة، والتي تحتار في طعمها هل هي مكرونة باللحمة المفرومة أو مثل طعم الكشري، حيث أن طعمها مميز ورائع ويختلف عن طعم المكرونة العادية، وخلال هذا التقرير نوضح لكم السر في طعم هذه المكرونة الرائعة بخطوات سهلة وتكة بسيطة تمنحها طعم لايقاوم.

طريقة عمل مكرونة الانسجام في المنزل

لعشاق المكرونة نقدم طبق مكرونة مميز بطعم وشكل مميز، من جمال هذا الطبق يمكن تناوله دون الحاجة لتقديم شيء بجانبه حيث أن طعمه يمنحك الاستمتاع عند تناول كل ملعقة، بتركات بسيطة هتجددي طبق المكرونة وسوف ينال اعجاب أولادك وأسرتك.

المكونات:

• كيلو مكرونة مشكلة اسباجيتي على مكرونة مقصوصة.
• زيت.
• بصل مقطع جوانج.
• عصير طماطم.
• 3 ملاعق صلصة.
• ملح وفلفل أسود وكمون.

طريقة تحضير مكرونة السيدة زينب:

• نضع حلة بها ماء على النار لسلق المكرونة نتركها تغلي وعند الغليان نضيف المكرونة ونتركها تتسلق.
• في إناء آخر على النار نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت ونضع فيها البصل المقطع ونحمره جيدا.
• بعد أن يحمر البصل جيدا ويصبح لونه مثل بصل تزيين الكشري نقوم بانتشاله ونتركه جانبا مفرود في طبق.
• في الزيت مكان البصل نضع ملعقتين من السكر ونقلبهم حتى يصفر لون السكر ويتكرمل .
• نضيف الصلصة ونقلبهم جيدا ثم نضيف ثم نضع التوابل من ملح وكمون وفلفل أسود يمكن اضافة مكعب مرقة.
• ثم نضيف عصير الطماطم ونتركهم يغلوا على النار.
•  وهي وداخلة على التسبيك نضع البصل المقرمش بعد أن نفركه بإيدنا ويصبح ناعم.
•  نقلب البصل جيدا في التسبيكة ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبهم جيدا ونرفع الحلة من على النار.
• نقوم بغرف المكرونة في أطباق وتقدم ساخنة وبالهنا والشفاءـ، استمتعي بأحلى طعم مكرونة.

ملحوظة:

• البصل المحمر بعد فركه واضافته في التسبيكة يمنح للصلصة طعم رائع.
• السكر وكرملة الصوص يعطي طعم مميز للمكرونة.
• يمكن أن نضع المكرونة في الصلصة ونقلبها جيدا ونقدمها أو يتم تقديم المكرونة البيضاء ونضع الصلصة جانبا في طبق نضع منها حسب الرغبة.