طريقة فعالة للتخلص من رائحة الكرنب “الملفوف” أثناء الطهي

لأ شك أن محشي الكرنب هو أحد أكثر الأطعمة المحببة في الشارع المصري، إذ يتميز بطعمه الرائع وفوائده الجمة بالإضافة إلى أنه يساعد على التدفئة في فصل الشتاء، لكن أكثر ما يزعج السيدات هي الرائحة الغير محببة له، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة فعالة للقضاء على رائحة الكرنب ” الملفوف”، وفي هذا المقال سوف نتعرف سويا على طريقة سحرية للتخلص من تلك الرائحة المزعجة.

حيل للقضاء على رائحة الملفوف “الكرنب” أثناء الطهي عديدة ولكن نذكر لك أكثرها فاعلية بحيث لا تخرج الرائحة المزعجة من الكرنب أثناء طهيه، فالكرنب من الأطعمة التي تستخدم بطرق عديدة وصحي للغاية ولا يتسبب في زيادة الوزن بسبب سعراته الحرارية القليلة كما أنه يحتوي فيتامينات ومعادن بالإضافة إلى الألياف التي تسهل حركة الطعام داخل الأمعاء وبالتالي تساعد على الهضم والوقاية من الإمساك.

حيل للقضاء على رائحة الملفوف ” الكرنب” أثناء الطهي

هناك الكثير من الحيل للقضاء على رائحة الملفوف “الكرنب” أثناء الطهي، ولكننا سنذكر لكي سيدتي أكثر تلك الطرق فاعلية بحيث لا تخرج الرائحة المزعجة من الكرنب أثناء طهيه، والتي تنتشر في المنزل مما تسبب إزعاجا لكل من به وهي كالتالي:-

القضاء على رائحة الكرنب بالكمون

قومي بوضع كمية قليلة من الكمون في ماء سلق الكرنب وسوف يقضي الكمون بدوره على أي رائحة منبعثة من الكرنب، بالإضافة إلى أنه سوف يمنع التغير الذي يحدث في لون القدر بسبب الماء المغلي كما تلاحظين في الإناء الألمنيوم.

القضاء على رائحة الكرنب بقطعة قماش وخل

قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به كمية من الماء وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الخل ثم اغمسي فيها قطعة من القماش، ثم قومي باتباع الخطوات التالية:

• ابدأي في سلق الكرنب بالطريقة العادية.
• قومي بتغطية سطح الوعاء بقطعة القماش مع مراعاة أن لا تلامس قطعة القماش للنار.
• تعمل قطعة القماش المبللة بالخل على امتصاص أي بخار يتصاعد من القدر وبالتالي يمتص رائحة الكرنب.

القضاء على رائحة الكرنب بالليمون

وتعتبر تلك الطريقة من أقوى الطرق الطبيعية التي تستخدم في القضاء على رائحة الكرنب الليمون وذلك على النحو التالي:-

• في ماء سلق الكرنب ضعي ملعقة صغيرة من الليمون، وبعد أن يغلي الماء أضيفي الكرنب حتى ينضج قليلاً، وستجدين أن رائحة الكرنب قد اختفت تماماً كما أنه يضفي نكهة مميزة للكرنب وبالتالي تجعل طعم المحشي لذيذا جدًا.

الخبز للقضاء على رائحة الملفوف

كذلك فإن إضافة قطعة من الخبز الطري أو التوست في ماء سلق الكرنب يمكنه أن يعمل على امتصاص أي رائحة له، ولا تقلقي فلن يترك الخبز أي طعم في الكرنب بل سيظل الكرنب محتفظاً بنكهته المعهودة.