بـ2 كوب دقيق اعملي 30 قطعة من بسكويت الخلاط المقرمش الخطير بسرعه وبمكونات اقتصادية
في الفترة الأخيرة انتشرت فكرة عمل العديد من الوصفات في عشر دقائق، والوصفات التي معنا هي وصفة ال10 دقائق، بسكويت جميل وذات مذاق رائع يمكنك عمله بكل سهولة ودون الحاجة الى العديد من المكونات بل كل مايحتاجه مكونات بسيطة ومتوفرة ووقت قليل، يمكنك عمل هذا البسكويت لأفراد أسرتك، يمكنك تناول هذا البسكويت في الفطار أو في العشاء، كما يمكنك وضعه لأطفالك في لانش بوكس المدرسة، ونتحدث عن طريقة عمل البسكويت من خلال المقال فتابعونا.
مكونات بسكويت الخلاط السريع
بسكويت سهل وسريع ولن يحتاج إلا إلى بعض المكونات البسيطة، ولكي تقومي بعمل بسكويت ناجح بطعم مميز تحتاجين إلي معرفة مكوناته بشكل دقيق، ونذكر لكم مكونات عمل بسكويت الخلاط السريع من خلال النقاط التالية:
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- كوبين من الدقيق.
- ذرة ملح.
- كوب الا ربع من السكر الأبيض.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب الا ربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع
لكي تقومين بعمل بسكويت الخلاط السريع تحتاجين إلي معرفة الطريقة الصحيحة لعمله، ونذكر لكم طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع في عشر دقائق من خلال التالي:
- نقوم بوضع البيض والفانيليا والبيكنج بودر والسكر في الخلاط.
- نجعل الخلاط يعمل إلي أن يذوب السكر في باقي المكونات.
- نبدأ بإضافة الزيت الي باقي المكونات ونستمر في الضرب لمدة 5 ثواني.
- نحضر طبق خارجي ونضع به كوبين من الدقيق.
- نقوم بإضافة النشا و الملح الدقيق مع التقليب الجيد.
- نبدأ بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونبدأ في لم العجينة.
- اذا كانت العجينة سائلة نضيف باقي كمية الدقيق بالتدريج إلي أن نلم العجينة.
- نضع ورق الزبدة في صينية الفرن او نقوم بدهنها بالزيت.
- نقوم بتقطيع عجينة البسكويت وتكويرها الى كور صغيرة بعد رصه بالصينية وترك مسافات لمنع الالتصاق عند زيادة الحجم.
- اضغط على كرات البسكويت ضغطة خفيفة.
- نستخدم غطاء زجاجة في تشكيل العجينة.
- سخني الفرن قبل ادخال الصينية إليه.
- قومي بإدخال الصينية على فرن يعمل بدرجة حرارة 180 درجة على الشبكة.
- يحتاج البسكويت ل20 إلى 30 دقيقة، نقوم بمراقبة البسكويت إلى أن يتغير لونه من أسفل نقوم بإخراجه على الفور.
- يقدم البسكويت في الفطار مع العصير او الشاي.
